23 de abril de 2013

¡Feliz día de libro!
Mis libros de cocina favoritos



Antes de entrar en este mundo de los blogs siempre me estaba moviendo entre libros de cocina y mis cuadernos en los que apuntaba las recetas que me aconsejaban amigos y las que me iba inventando. Como no es bueno perder las costumbres, para celebrar el dia del libros repasaré algunos títulos interesantes y otros que han pasado por el blog.


Los libros de cocina son una herramienta muy útil para el cocinero aficionado o para el más experimentado. Ya sea como simple recetario o bien como guía de cocina con todos los trucos, técnicas, curiosidades... los libros de cocina son una gran ayuda a la hora de la preparación de platos diferentes, variaciones, postres, y sorprender a tus invitados. 

Críticas sobre libros:

Recetas del blog sacadas de libros:

Libros de compañeros blogueros:

  • Webos fritos: recetas y momentos, 2011
  • La cocina pop de El Comidista, 2012
  • Las recetas de mamá para celiacos, 2012
  • Grandes éxitos de la cocina para impostores , 2012
  • Comer bien a diario, 2012
  •  Más de 999 recetas sin bobadas: La cocina de Robin Food TV,  David De Jorge

Otros libros recomendados:
  • Pan, Xavier Barriga, 2009
  • Pesadilla en la cocina, las recetas de Alberto Chicote. 2013
  • Saber cocinar,  Sergio Fernández, Mariló Montero
Clásicos:
  • 1080 Recetas de Cocina; Autora: Simone Ortega; Editorial: Alianza Editorial 1996; 
  • 1069 Recetas. Karlos Arguiñano .- Madrid: Asegarce / Debate, 1996 .

Internacional:
  • La cocina de Nigella Lawson, 2011
  • Boutique de pastelería. Pasteles, cupcakes y otras delicias, 
    Peggy Porschen, 2013
  • Las comidas de Jamie en 15 minutos, 2012
  • Mi cocina fácil, 
    Gordon Ramsay, 2012




Italia:

  • Se vuoi fare il figo usa lo scalogno, Carlo Cracco
  • Giallo zafferano, Le mie migliori ricette, Sonia Peronaci
  • Grom. Storia di un'amicizia, qualche gelato e molti fiori, Federico Grom e Guido Martinetti.
  • Benvenuti nella mia cucina, Benedetta Parodi




No están todos los que son pero si son todos los que están.
Me aconsejais alguno más? Teneis alguno de estos?

4 comentarios :

  1. Para que tengas en tu lista los libros de cocina favoritos de las blogueras/os [http://pablodgourmet.com/2012/02/15/tus-libros-cocina-favoritos-blog-culinario/]

    Saludos

    PabloD [http://pablodgourmet.com/]

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    Respuestas
    1. Gracias Pablo, los uniré a mi lista de favoritos.
      besos,

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  2. Un post fantastico Carmen. Yo soy una lectora compulsiva de libros, entre ellos los de cocina (claro está), que no solo te aportan recetas, sino tambien mucha inspiración. Una buena recopilación.

    Sentí mucho no poder chalar mas contigo, pero seguro que nos apuntamos a otra de estas. Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  3. Hola Carmen, excelentes propuestas. Espero que disfrutases del día :)

    Saludos desde felicidadenlavida;
    Un abrazo,
    Francisco M.

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Gracias por comentar. Espero tus sugerencias

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