28 de noviembre de 2018

Cocinar para dos, de Belén Otero.



Hace unos días estuve en la presentación del segundo libro de Belén Otero : Cocinar para dos.
Como muchos sabéis ella lleva el blog Cocinar para dos, y la conocí hace bastante tiempo en los eventos a los que asistimos.

Nos contó como empezó con el blog, y que todas sus recetas eran para dos personas, las adaptaba a este número. En este libro también siguen siendo para dos, por lo que si en casa sois más es solo multiplicar los ingredientes.

20 de noviembre de 2018

Agenda Gourmet Solidaria 2019



Hace unos días estuve en la presentación de la Agenda Gourmet Solidaria 2019, de Sebastian Simon,  en el espacio Zwilling, en Madrid.



En este libro encontraremos una agenda gastronómica con fines solidarios, contiene 25 recetas originales, libros de cocina, películas gastronómicas, productos gourmet, curiosidades, menaje,  cursos de cocina, y hojas de anotaciones.

14 de noviembre de 2018

Museo del Turrón, Xixona.




Si viajas a Valencia, no puedes dejar de visitar el Museo del turrón en Xixona (Jijona), los turrones y mazapanes son uno de los dulces más representativos que tenemos, por eso quería conocer los orígenes y evolución de la fabricación del turrón.



Este museo se encuentra en las instalaciones de la fábrica de turrones 1880 y El Lobo, tiene dos zonas, una, donde puedes ver la maquinaria,y si coincide con la producción puedes ver como lo producen.

7 de noviembre de 2018

"Menú Micológico Buscasetas" en Restaurante Palacio Sofraga



Del 1 al 18 de noviembre en restaurantes de Castilla y León Las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas ofrecen de manera simultánea a lo largo y ancho de Castilla y León cientos de menús micológicos para deleite de los miles de comensales que se congregan alrededor de este clásico del calendario gastronómico otoñal. Casi 2 décadas lleva Buscasetas divulgando la extensa y variada riqueza micológica de Castilla y León y gracias a sus buenos cocineros y cocineras el número de establecimientos participantes ha ido creciendo, y con ellos la calidad.


/body