12 de abril de 2015

La Locanda, la verdadera pizza italiana en Barcelona


La Locanda es como se le llamaban a los antiguos restaurantes italianos que ofrecían comida y alojamiento a los viajeros. En pleno centro de Barcelona se encuentra este locar de comida italiana tratando de retomar esta idea. 


Entre sus platos destacan carpaccio, Ossobuco, risotto, pasta fresca, pizzas blancas y rojas y calzone. 
Las pizzas se cocinan en un auténtico horno de leña italiano. 


Yo probé una pizza clasica de jamón y champiñones y otra blanca (sin tomate) de salami y cebolla. Se parecen bastante a las tipicas pizzas romanas en la masa fina y crujiente y en la forma de colocar los ingredientes.


De postre además del clásico tiramisu probé una pannacotta con kiwi que estaba muy rica:


El local se encuentra muy bien decorado y el servicio es amable y atento. El precio es medio aunque la calidad es bastante alta. 


Muy interesante si queréis probar la autentica gastronomía italiana.


Podeis encontrarla:

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