Museos del Arroz en España

El arroz es un básico en la dieta mediterranea, pero para muchos es un gran desconocido. Si quieres conocer algo más, aquí tienes algunos museos temáticos:

Museo del Arroz de cullera

El museo esta emplazado en una ermita del siglo XIII, remozada en el siglo XVIII, dedicada a los Santos de la Piedra, Abdón y Senén, patronos de los agricultores sobre un promontorio desde el que se disfruta la inmensidad de los campos de arroz, en todas las etapas de su cultivo, y del Parque Natural de la Albufera..

En el museo encontramos tres zonas temáticas con las distintas herramientas que antaño se utilizaban:

La sala dedicada a la preparación de la tierra, con las herramientas propias para estas labores, como la entabladora, el forcat, la draga... Estas tareas se realizan de enero a mayo.

La sala con los utensilios utilizados para plantar el arroz, como el carro de repartir el planter, las mazas,... El arroz se transplanta en el mes de mayo, cuando las tierras ya están inundadas.

La última sala está dedicada a las labores de siega y posterior traslado del arroz a la era, lugar donde se deja secar el cereal y donde se separa de la paja, para posteriormente trasladarlo al molino. La siega comienza en el mes de septiembre.

Visita guiada para conocer mejor el tradicional cultivo del arroz en su propio entorno.

Dirección: Carretera Valencia-Cullera por el Saler (junto a Aquópolis)

Teléfono: 96 173 26 43

 Web: http://www.museoscullera.com

Horario: Cerrado de octubre a enero

Verano: De jueves a domingo, de 10.00 h a 13.30 h.

Invierno: Mañanas,  de martes a domingo, de 10.30 h a 13.00 h, Tardes, de martes a domingo, de 18.30 h a 20.30 h.

Museo del arroz de Valencia

En el barrio del Cabanyal de Valencia se encuentra un antiguo molino de arroz construido a principios del siglo XX. En el que se ubica el Museo del Arroz donde, tras la rehabilitación del edificio promovida por el Ayuntamiento de Valencia y la restauración de la antigua maquinaria realizada por la Universidad Politécnica, el visitante puede observar el proceso de tratamiento del arroz tal y como se abordaba a principios de siglo. Un auténtico viaje a la industria de 1900 a través del continente y el contenido de este museo.

Dirección: Rosario, 1.Tel. (+34) 96.352.54.78

http://www.museoarrozvalencia.es/htpdocs/index.html

HORARIO:

Del 15 de marzo hasta el 15 de octubre - Martes a sábado, de 10.00 a 14.00 y de 15.00 a 19.00 horas - Domingos y festivos, de 10.00 a 15.00 horas

 Del 16 de octubre hasta el 14 de marzo - Martes a sábado, de 10.00 a 14.00 y de 15.00 a 18.00 horas - Domingos y festivos, de 10.00 a 15.00 horas Lunes cerrado, salvo los lunes festivos, en que se abrirá de 10 a 15 h, cerrando el laboral siguiente.

 Los días 1 de enero, 1 de mayo, y 25 de diciembre el Museo permanecerá cerrado, así como el 24 y 31 de diciembre por la tarde.

TARIFAS: - Entrada individual: 2 euros. - Domingos y festivos: gratuito -

Museo del Arroz Museo del Arroz de Calasparra

El 1 de junio de 2007 se inauguró oficialmente el Museo del Arroz de Calasparra, que tiene como sede las plantas primera y segunda de la casa-granero de la Calle Mayor que perteneció a los Condes del Valle de San Juan. Distribución El museo del arroz está dividido en dos plantas. La primera planta muestra mediante paneles descriptivos toda la superficie arrocera de la comarca e información complementaria como el proceso del cultivo del arroz y una serie de recetas en las que el arroz es el ingrediente predominante. El visitante también puede contemplar fotografías antiguas en las que se muestra el trabajo de los campesinos arroceros, así como varios saquitos que contienen las distintas variedades de arroz de Calasparra. La segunda planta alberga maquinaria pesada del siglo XIX que formaba parte del molino arrocero de los Condes del Valle de San Juan. En la misma también se conservan una serie de herramientas necesarias para la siembra, la cosecha y la recogida del arroz, junto con otros útiles del patrimonio etnográfico de Calasparra que han sido donados por los vecinos. Vestigios históricos Varios de estos útiles se conservan en tres armarios del siglo XVIII, que también fueron propiedad de los Condes del Valle de San Juan. En esta segunda planta también se guardan copias de legajos históricos, algunos de ellos pertenecientes al siglo XVII, en los que se mencionan aspectos relativos al cultivo del arroz. El arroz de Calasparra cuenta desde 1986 con Denominación de Origen, siendo el primer arroz del mundo en conseguir esta distinción.

Dirección: Calle Mayor 14 , 30420 CALASPARRA

Teléfono: 968 745 325 / Fax: 968 745 325

turismo@calasparra.org  www.calasparra.org

Horario: De martes a domingo de 11:00 a 14:00 horas

Molino-Museo del Arroz Molí de Rafelet

 Sumérjase en la historia de la elaboración de arroz en el Delta del Ebro, en su cultura, en su tradición artesana y en un mundo de sensaciones culinarias que desprende el arroz típico del Delta del Ebro: "el arroz Molí de Rafelet". En las visitas al molino de madera, Molí de Rafelet, damos a conocer el cultivo, el proceso de elaboración, el envasado del arroz ; así como, su conservación y formas de cocinar, las variedades de arroz Bomba, Marisma, ecológico, a los diferentes platos típicos, como: paella, arroz a banda, arroz hervido, ensaladas, risottos, postres... El molí de Rafelet sigue funcionando y elaborando el arroz tal como se ha hecho siempre.

Dirección: Sant Roc, 8 - 43580 Deltebre (La Cava) Tarragona.

http://www.moliderafelet.com/visitas-museo-arroz.html

Horarios: Las visitas se realizan para personas, grupos, escuelas, jubilados... con cita previa, Telefonos: 97 748 00 55 - 679 629 547

Conoces alguno de ellos? Cuéntanos tu experiencia!

Te dejo también un montón de ideas de recetas para preparar platos con arroz aqui