III Encuentro de blogueros en Madrid

El pasado 19 de mayo tuvo lugar el III encuentro de blogueros en Madrid, como en otras ocasiones la quedada fue organizada por Carmen (Recetas de tia Alia) y Yolanda (Cocido de sopa) Nos reunimos casi 30 personas, casi todos ya nos conocíamos, pero también hubo caras nuevas. Como me imagino que ya habréis visto alguna crónica en otro blog haré un pequeño resumen de todo.

De Madrid eramos:
Yolanda (Cocido de sopa)
Laura (Viajes y recetas)
Kuki (Cocina Prêt-à-porter)
Rosalía (Rossgastronómica)
Laura (Cocinario)
Beatriz (2 mandarinas en mi cocina)
Concha (Cocina y aficiones)
Carmen (Tía Alia Recetas)
IDania (El sabor de IDania)
Teresa (Casa Tere)
Mar (La cocina de Mar)
Carmen (Rezetas de Carmen)
Elena (Las cosas de Cósima)

Carmen (Yerbabuena en mi cocina)
Margarita (Acibechería)
Marta (Bocados 4 two)
Noelia (La cucharina mágica)
Carmen (Bizcocho de chocolate)
Paloma (Colometa cuinereta)
Ana (Food morning)
Olga (Cocinando con Kisa)
Elena (La cajita de Nievesenela)
Nieves (La cajita de Nieveselena)

Sofía (Mil ideas mil proyectos)

Y de fuera de Madrid:
Teresa (La cocina de Tesa)  desde Las Palmas

Rosi (Sugg-r and some salt) desde las Baleares

Cristina y David (Recetas de una gatita enamorada) desde Segovia 

Tito ( Complicaciones las justas)  desde Vigo

Virginia ( Sweet & Sour) desde Bilbao

El encuentro fue en Cocinante, como en otras ocasiones,  cada uno llevaba un plato, dulce o salado, y los que venían de fuera traían las bebidas.

Entre los platos de degustación hubo de todo,  primero salado y luego dulce. Todos probamos de todo, ya que al final había un concurso para ver cuales eran los platos ganadores, y el resultado fueron las papas con mojo (Teresa-La cocina de Tesa), y los chupitos indecentes de chocolate (Ana-FoodMorning)

Platos salados

Papas arrugadas y mojos
Pastel de espárragos
Chupitos de crema de calabaza y naranja
Lomo a la riojana
Empanada
San Choi Bau (carne china) y arroz jazmin
Ensaladas de zanahorias con yogur y eneldo y ensalada de árabe de naranjas
Quiche de calabacín y salmón ahumado
Ensalada de pasta con frambuesa, queso y piñones
Humus clásico y humus verde con crudités
Fiambre de ave con pistachos y pimientos confitados
Pastel de carne
Pastel de cabracho

Platos dulces

Tartaletas de lemon curd y mascarpone
Tarta red velvet
Bica de calabaza
Tarta de chocolate
Carajillos del profe y crujientes de chocolate
Chupitos indecentes de chocolate
Tiramisú
Puding moruno
Galletas escocesas de tomillo y limón, galletas escocesas
de chocolate, galletas de mantequilla y macarons capuccino.

También hubo otro concurso, Yolanda nos iba tapando los ojos y teníamos que acertar dos especies de las que había añadido a unas trufas de chocolate y calabaza. Para los ganadores hubo dos libros de recetas de la editorial Blume.

Después tomamos café que nos había traído Sofía, y al final nos entregaron unos regalos de Rosalía, que no pudo asistir por problemas de salud,  y de Rosilet, junto a unas galletas de Carmen (Tia Alia)

Ya solo queda esperar hasta la próxima quedada, que espero pasármelo tan bien como en ésta.