Ruta de 6 de tortillas de Madrid

Hace unos días estuve en la Ruta #TortillasMadrid, organizado por Google+ Local Madrid  (+Patricia López +Anton Astray)y Gastroplan (+Miguel Angel Gallego Preciado) hicimos un pequeño recorrido por el barrio de Malasaña.

Uno de mis platos preferidos es la tortilla de patata, y en esta ruta pude degustar 6 tortillas, había para todos los gustos, os contaré mi opinión sobre ellas.

Comenzamos en La Cajita de Nori, este fue el primer local, fuimos llegando todos, unos eran conocidos de otros eventos y tambien hubo algunos nuevos.

- La Cajita de Nori (http://goo.gl/tYHiL) calle del Limón 30

Este primer lugar una pequeña taberna clásica donde degustamos la primera tortilla, para mi gusto estaba demasiado cuajada, aunque de sabor estaba muy buena.

- De Vinos (http://goo.gl/KNLNK)  la Palma 76.

Este segundo local estaba repleto de botellas, se encargan de organizar catas, y cuenta también con micro-obras de teatro. Como veis la tortilla es muy oscura, pero ello es debido a su ingrediente especial el aguacate, una tortilla muy jugosa aunque de apariencia distinta, además estaba acompañada de salmorejo y picos.

- La Palmera (Calle Palma, 67)

Ya estabamos en la mitad del recorrido, la taberna con una decoración de azulejos clásicos en la que se encuentra una palmera, que da nombre al local.

La tortilla tardó un poco, pero mereció la pena ya que nos dieron una tortilla recien hecha, y como me gusta a mi muy poco cuajada.

- Cabreira (http://goo.gl/xzL6r)  calle Ruiz 2

Este local estaba bastante más lleno que los anteriores, tal vez porque ya se iba acercando la hora de la cena, y además este lugar es uno de los mejores para comer de tapas.

La tortilla tuvo varias opiniones ya que hubo unas muy hechas y otras poco.

-La Dominga (http://goo.gl/JTmCE)  la calle del Espíritu Santo 15

Con una decoración más moderna y una cocina más gourmet nos encontramos en este pequeño local.

    La tortilla nos llamó la atención por su color, debido seguramente a su cebolla caramelizada.

                                     Foto cedida por Daniel de "el monstruo de las galletas"

                                                                         

  

- La Gustava (http://goo.gl/ywUIj) calle Noviciado 2.

Y ya por último, nos encontramos con un lugar mucho más grande que los anteriores, y con distintas zonas de ambiente.

La tortilla muy jugosa, y además iba acompañada de una rebanada de pan untada con tomate natural, y luego por encima podíamos añadir cebolla caramelizada.

Y hemos llegado al final, una noche muy divertida, y gastronomicamente buenísima, gracias a Miguel Angel Gallego y a Patricia y Antón, espero que os animéis a hacer esta ruta por este barrio tan característico de Madrid.