#TRIVINIAL, el trivial sobre vino y maridaje .

26.4.19

Hace unos días, el pasado 9 de abril, en el Instituto de Innovación Gastronómica de Madrid, en Platea, tuvimos un evento muy original, 12 blogueros gastronómicos de Madrid nos enfrentamos en un emocionante trivial sobre maridaje y Vinos de Madrid organizado por latiendadevino.es y carrniceríademadrid.es,y Sebastián Simón del blog Gourmet Like

fotos de Sebastián Simón.

Si tu también te animas a jugar al #TRIVINAL,y quieres probar tus conocimientos sobre maridaje y vinos de Madrid online,solo tienes que entrar en este enlace, y darte prisa, porque solo estará hasta el 30 de abril. Si consigues todos los quesitos entrarás en el sorteo de un pack maridaje de vino de autor + solomillo de ternera de la Sierra de Guadarrama valorado en 50€

Además de pasar un rato muy divertido pudimos degustar dos platos cocinados por Sebastíán:

-tartar de ternera con espuma de mostaza y champiñones deshidratados y

-tacos de ropa vieja, a baja temperatura.

Mientras que tomamos estos platos nos sirvieron unos maravillosos vinos de Madrid (Aceña, Alfamin, Olivita Pérez, Pompero y Cantorral) de la tienda de vino.

Y como postre se sirvió la famosa famosa tarta de mazapán del obrador de mazapán más antiguo del mundo, San Telesforo de Toledo.

Los blogueros que participamos fuimos Belén de Cocinar para 2, Carolina de Las Recetas de Carol, David de A Tavola con Il Conte, Rosalía de Ross Gastronómica, Fernando de Sabor en Cristal, Sofía de Mil Ideas, Mil Proyectos, Concha de Cocina y Aficiones, Carmen de Rezetas de Carmen, María de MD Cocina y más, Pipy y Borja de Cocina un Día, Rose-Michelle de A la bonne franquette y Vanessa de Una bloguera en la cocina.