Recetas dibujadas de Córdoba

Si buscais un libro de recetas que aune tradición y diseño, hoy os hablo de ‘Recetas dibujadas de Córdoba’. El arquitecto Rafael Obrero se encontraba en el huerto de su suegro viéndole a éste afanarse en la tarea de labriego y decidió que había llegado el momento de  aúnar su pasión por el dibujo rápido y la gastronomía, por lo que se puso a dibujar en el cuaderno de dibujos, que casi siempre lleva con él,  el proceso de creación de un plato muy de huerta: el pisto. Gustó tanto a amigos y familiares que amplió la cantidad de recetas hasta llegar a las 20 ilustraciones de 20 recetas de Córdoba que se recogen en el libro. 

Un libro de cuidado diseño en el que poco a poco se recorren las principales recetas de la gastronomía cordobesa tal y como siempre han preparado nuestras madres y abuelas. Cada una está acompañada por un texto corto en los que se aporta algún dato alusivo a la etimología de su nombre, alguna referencia histórica que nos ayude a contextualizar lo que nos comemos o alguna experiencia, o reflexión personal vinculada al plato en cuestión.  

RECETAS DIBUJADAS DE CÓRDOBA  Edición: Un Bosque en Casa.  Diseño de colección: Pablo Gallego  Co-editores: Bodegas Robles de Montilla Moriles, Almazara Alcubilla Luque y Ajos La Abuela Carmen.  Difusión, presentación y estrategia: Juan Bolaños  Editorial: un bosque en casa. PVP 18€