Asador Los Canteros.

3.5.15

Llevaba tiempo queriendo ir a probar este asador, y como el pasado fin de semana estuve en Avila, me acerqué, está en Mingorría, a 15 kilometros de Avila.

Como fuimos un sábado no teníamos menú del día, pero quiero que sepáis que entre semana tienen un menú en el que puedes elegir 5 primeros y 5 segundos, con postre casero y bebidas, solo por 9,80; también tienen un menú especial con tres entrantes a elegir, y un plato principal de carne o pescado, con sus postres, todo por 38,50

Teníamos claro que íbamos a pedir un asado al horno de leña, como llegamos pronto pudimos ver como iban cortando la carne, pesándola y haciéndola en las brasas, Todas las carnes a la parrilla van al peso, pudiendo elegir entre lomo alto, lomo bajo, solomillo, o secreto ibérico.
También quería contaros que tienen pan especial sin gluten para celiacos.

Empezamos con un aperitivo de asadurillas :

Luego, un salteado de verduras a la brasa:

Otro de los primeros platos fue un puchero de judías de El Barco a la chimenea.

Y llegó el plato que todos estábamos esperando: un tostón al horno de leña, todo un manjar, asado al punto perfecto.

Este es el horno de leña en el que se hacen estos maravillosos asados.

Los postres, todos caseros, como esta tarta Los Canteros: pasta brie muy fina con crema pastelera, frutas y almendra.

y como este puding al horno de leña

Creo que después de ver todas estas fotos no dudaréis, es uno de los mejores asadores que conozco, tiene varios premios, y es totalmente aconsejable, eso sí, tenéis que reservar, y podéis aparcar casi en la misma puerta