tag:blogger.com,1999:blog-29838413650880926872024-03-13T19:05:51.299+01:00Gastroaventuras de CarmenEn octubre de 2010 abrí mi blog de recetas (www.rezetasdecarmen.com) pero se me ha quedado pequeño. Ahora os hablaré también de los eventos a los que asista, restaurantes, presentaciones de productos, talleres, libros, ferias, museos...
carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.comBlogger507125tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-26700835234850913022020-11-15T16:03:00.001+01:002020-11-15T16:03:00.973+01:00Pasión por los postres. ¿Light o no?<div style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-rdBWexYxxy4/X4xK6IS2IjI/AAAAAAABWWU/BhSdw8AMVRkBDouHi_ISne5VVH0lHI0dgCLcBGAsYHQ/s1152/IMG_7893%2B%2528Copiar%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1152" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-rdBWexYxxy4/X4xK6IS2IjI/AAAAAAABWWU/BhSdw8AMVRkBDouHi_ISne5VVH0lHI0dgCLcBGAsYHQ/w400-h266/IMG_7893%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pasteles, tartas, bizcochos, helados o bebidas... en versión doble: TRADICIONAL Y LIGHT.
Recetas clásicas reinventadas o creaciones originales fáciles de preparar y tan atractivas como deliciosas con una característica común: todas contienen fruta. El mensaje de su autor, el joven chef Valentin Néraudeau, es el siguiente: TODOS TENEMOS DERECHO A PERMITIRNOS UN CAPRICHO.
Si tienes algo que celebrar o te mueres de ganas de tomarte un delicioso postre con nata y unas hermosas frutas, la versión tradicional te ofrecerá lo que buscas. Si los postres te enloquecen, ¡la versión light es la tuya! Más rica en frutas y menos energética, aunque igual de atractiva y sabrosa, te permitirá disfrutar más a menudo de los postres sin sentirte culpable.
Todas las recetas están ilustradas paso a paso con fotografías de los ingredientes y del material que se debe utilizar.</div><div style="text-align: center;"><p> <a href="https://1.bp.blogspot.com/--WBHvTlysj4/X4xK6IHQH7I/AAAAAAABWWY/IKHJo9eo2KsuxDplNs8XiPycfAXar3VlACLcBGAsYHQ/s1152/IMG_7895%2B%2528Copiar%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1152" src="https://1.bp.blogspot.com/--WBHvTlysj4/X4xK6IHQH7I/AAAAAAABWWY/IKHJo9eo2KsuxDplNs8XiPycfAXar3VlACLcBGAsYHQ/s320/IMG_7895%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #7688a2; font-family: BasierSquare, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 0px; text-align: start;"><br /></p><div class="col-xs-12 col-sm-6 no-padding" style="-webkit-box-flex: 0; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #252a33; flex: 0 0 50%; font-family: BasierSquare, sans-serif; font-size: 16px; max-width: 50%; padding: 0px; text-align: start;"><ul class="data-list Papel otros-formatos" style="box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 2rem 0px 0px; padding: 0px;"><li class="data-item" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.625rem; margin-right: 1.25rem; min-height: 2.4rem;"><p class="label" style="box-sizing: border-box; color: #3f4d67; font-size: 0.75rem; font-weight: 600; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 0.125rem; text-transform: initial;">Colección <span style="color: #7688a2; font-size: 0.8125rem;">Libros Ilustrados/ Prácticos</span></p></li><li class="data-item" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.625rem; min-height: 2.4rem;"><p class="label" style="box-sizing: border-box; color: #3f4d67; font-size: 0.75rem; font-weight: 600; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 0.125rem; text-transform: initial;">Código <span style="color: #7688a2; font-size: 0.8125rem;">2651083</span></p></li><li class="data-item" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.625rem; margin-right: 1.25rem; min-height: 2.4rem;"><p class="label" style="box-sizing: border-box; color: #3f4d67; font-size: 0.75rem; font-weight: 600; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 0.125rem; text-transform: initial;">I.S.B.N. <span style="color: #7688a2; font-size: 0.8125rem;">978-84-18100-44-4</span></p></li><li class="data-item" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.625rem; min-height: 2.4rem;"><p class="label" style="box-sizing: border-box; color: #3f4d67; font-size: 0.75rem; font-weight: 600; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 0.125rem; text-transform: initial;">Publicación <span class="value" style="box-sizing: border-box; color: #7688a2; font-size: 0.8125rem; font-weight: normal;">22/10/2020</span></p></li></ul></div><div class="col-xs-12 col-sm-6 no-padding" style="-webkit-box-flex: 0; background-color: white; box-sizing: border-box; color: #252a33; flex: 0 0 50%; font-family: BasierSquare, sans-serif; font-size: 16px; max-width: 50%; padding: 0px; text-align: start;"><ul class="data-list Papel otros-formatos" style="box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 2rem 0px 0px; padding: 0px;"><li class="data-item" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.625rem; margin-right: 1.25rem; min-height: 2.4rem;"><p class="label" style="box-sizing: border-box; color: #3f4d67; font-size: 0.75rem; font-weight: 600; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 0.125rem; text-transform: initial;">Clasificación IBIC <span style="color: #7688a2; font-size: 0.8125rem;">WBVQ</span></p></li><li class="data-item" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.625rem; min-height: 2.4rem;"><p class="label" style="box-sizing: border-box; color: #3f4d67; font-size: 0.75rem; font-weight: 600; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 0.125rem; text-transform: initial;">Formato <span style="color: #7688a2; font-size: 0.8125rem;">Papel</span></p></li><li class="data-item" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.625rem; margin-right: 1.25rem; min-height: 2.4rem;"><p class="label" style="box-sizing: border-box; color: #3f4d67; font-size: 0.75rem; font-weight: 600; line-height: 1.3; margin: 0px 0px 0.125rem; text-transform: initial;">Páginas <span style="color: #7688a2; font-size: 0.8125rem;">224</span></p></li></ul></div></div><p><br /></p><p></p>carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-535226859161204232020-10-24T17:04:00.001+02:002020-10-24T17:04:12.091+02:00 ¿POR QUE LOS ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA NO EXISTEN?<div style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Cp_mNy-4SFQ/X4xKjypKgwI/AAAAAAABWWI/rl-U8dCRFAEXF3kKGxlCtGs-pnkjYKV4ACLcBGAsYHQ/s1152/IMG_7887%2B%2528Copiar%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1152" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-Cp_mNy-4SFQ/X4xKjypKgwI/AAAAAAABWWI/rl-U8dCRFAEXF3kKGxlCtGs-pnkjYKV4ACLcBGAsYHQ/w400-h266/IMG_7887%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Quienes tengan hijos habrán pasado por esa fase del "por que"para todo: ¿Por que el cielo es azul? ¿Por que llueve? ¿Por que las judías verdes son verdes? ¿Por que se sale el agua de la pasta?...
La etapa de los porques es preciosa, porque nos fuerza a aprender un montón. Así llegamos a entender por que se sale el agua de hervir la pasta (y como evitarlo), por que hay que salar la carne la víspera de cocinarla, por que hay que preparar las judías verdes con agua hirviendo y las patatas con agua fría... ¡Y tambien por que los espaguetis a la boloñesa no existen! </div><div><div style="text-align: justify;"> Con este libro, Arthur Le Caisne pone a prueba nuestras neuronas y nuestros hábitos en la cocina con casi 700 porques. Pasa revista y pone en tela de juicio creencias relacionadas con utensilios, ingredientes, carnes, pescados, mariscos, verduras, formas de preparar y de cocinar. Todas las respuestas se basan en estudios y experimentos científicos recientes, sin olvidar una buena dosis de humor.</div><p style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/--GUEzPMKjes/X4xKj6uAjVI/AAAAAAABWWE/qyefbmVr0zEkW9Y-SvY5nu0ZI2HBtjiUQCLcBGAsYHQ/s1152/IMG_7889%2B%2528Copiar%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1152" src="https://1.bp.blogspot.com/--GUEzPMKjes/X4xKj6uAjVI/AAAAAAABWWE/qyefbmVr0zEkW9Y-SvY5nu0ZI2HBtjiUQCLcBGAsYHQ/s320/IMG_7889%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></p><p style="background-color: white; background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; color: rgba(0, 0, 0, 0.87); font-family: "Work Sans", "Source Sans Pro", -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: -0.48px; margin: 0px 0px 16px; padding: 0px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; font-weight: bolder; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></span></p><div class="row body-2 no-gutters" style="background-color: white; background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; color: rgba(0, 0, 0, 0.87); display: flex; flex-wrap: wrap; flex: 1 1 auto; font-family: "Work Sans", "Source Sans Pro", -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 0.875rem; letter-spacing: 0.0178571em; line-height: 1.25rem; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; font-weight: bolder; margin: 0px; padding: 0px;">Nº de páginas:</span></span></div><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;">240</span></div></div><div class="row body-2 no-gutters" style="background-color: white; background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; color: rgba(0, 0, 0, 0.87); display: flex; flex-wrap: wrap; flex: 1 1 auto; font-family: "Work Sans", "Source Sans Pro", -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 0.875rem; letter-spacing: 0.0178571em; line-height: 1.25rem; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; font-weight: bolder; margin: 0px; padding: 0px;">Editorial:</span></span></div><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;">LAROUSSE</span></div></div><div class="row body-2 no-gutters" style="background-color: white; background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; color: rgba(0, 0, 0, 0.87); display: flex; flex-wrap: wrap; flex: 1 1 auto; font-family: "Work Sans", "Source Sans Pro", -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 0.875rem; letter-spacing: 0.0178571em; line-height: 1.25rem; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; font-weight: bolder; margin: 0px; padding: 0px;">Idioma:</span></span></div><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;">CASTELLANO</span></div></div><div class="row body-2 no-gutters" style="background-color: white; background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; color: rgba(0, 0, 0, 0.87); display: flex; flex-wrap: wrap; flex: 1 1 auto; font-family: "Work Sans", "Source Sans Pro", -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 0.875rem; letter-spacing: 0.0178571em; line-height: 1.25rem; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; font-weight: bolder; margin: 0px; padding: 0px;">Encuadernación:</span></span></div><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;">Tapa dura</span></div></div><div class="row body-2 no-gutters" style="background-color: white; background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; color: rgba(0, 0, 0, 0.87); display: flex; flex-wrap: wrap; flex: 1 1 auto; font-family: "Work Sans", "Source Sans Pro", -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 0.875rem; letter-spacing: 0.0178571em; line-height: 1.25rem; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; font-weight: bolder; margin: 0px; padding: 0px;">ISBN:</span></span></div><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;">9788418100574</span></div></div><div class="row body-2 no-gutters" style="background-color: white; background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; color: rgba(0, 0, 0, 0.87); display: flex; flex-wrap: wrap; flex: 1 1 auto; font-family: "Work Sans", "Source Sans Pro", -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 0.875rem; letter-spacing: 0.0178571em; line-height: 1.25rem; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; font-weight: bolder; margin: 0px; padding: 0px;">Año de edición:</span></span></div><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;">2020</span></div></div><div class="row body-2 no-gutters" style="background-color: white; background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; color: rgba(0, 0, 0, 0.87); display: flex; flex-wrap: wrap; flex: 1 1 auto; font-family: "Work Sans", "Source Sans Pro", -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 0.875rem; letter-spacing: 0.0178571em; line-height: 1.25rem; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; font-weight: bolder; margin: 0px; padding: 0px;">Plaza de edición:</span></span></div><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;">ES</span></div></div><p style="background-color: white; background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; color: rgba(0, 0, 0, 0.87); font-family: "Work Sans", "Source Sans Pro", -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: -0.48px; margin: 0px 0px 16px; padding: 0px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; font-weight: bolder; margin: 0px; padding: 0px;"></span></p><div class="row body-2 no-gutters" style="background-color: white; background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; color: rgba(0, 0, 0, 0.87); display: flex; flex-wrap: wrap; flex: 1 1 auto; font-family: "Work Sans", "Source Sans Pro", -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 0.875rem; letter-spacing: 0.0178571em; line-height: 1.25rem; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; font-weight: bolder; margin: 0px; padding: 0px;">Traductor:</span></span></div><div class="col col-6" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; flex: 0 0 50%; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; max-width: 50%; padding: 0px; width: 187.5px; word-break: normal;"><span style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; letter-spacing: -0.03em; margin: 0px; padding: 0px; word-break: normal;">ELENA BERNARDO GIL, MARTORELL LINAR</span></div></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p></div>carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-12997016800512466672020-10-10T15:45:00.002+02:002020-11-01T14:27:09.060+01:00Libro "Recetas de Rezetas de Carmen" <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-5soPx-J0JX8/X4G4tL_0rsI/AAAAAAABWOQ/i8LS7qg75xwlpM7x54yoJS3F2OnEnahygCLcBGAsYHQ/s2048/rezetasdecarmen_INSTAGRAM-02.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-5soPx-J0JX8/X4G4tL_0rsI/AAAAAAABWOQ/i8LS7qg75xwlpM7x54yoJS3F2OnEnahygCLcBGAsYHQ/s320/rezetasdecarmen_INSTAGRAM-02.png" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">30 recetas, 20 trucos, 17 fotografías y un regalo de Carmen López Farinós, creadora del blog rezetasdecarmen.com (recetas con z). Durante más de 9 años Carmen (Ávila 1957 - Madrid 2019) dedicó su tiempo a volcar en internet su pasión por la cocina para compartir sus recetas con extraños y desconocidos. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-mad4c6T-vSI/X4G5rUVtNjI/AAAAAAABWOk/8UCuBxMZVx8HNE2xnuR8EoPpWQjOlQdYwCLcBGAsYHQ/s1152/IMG_7841%2B%2528Copiar%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1152" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-mad4c6T-vSI/X4G5rUVtNjI/AAAAAAABWOk/8UCuBxMZVx8HNE2xnuR8EoPpWQjOlQdYwCLcBGAsYHQ/w200-h133/IMG_7841%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-fISKzqfCK6I/X4G5rtRY6iI/AAAAAAABWOo/NWfjNtYfJEIncWbvfzF3y5hbb-GyMqzmwCLcBGAsYHQ/s1152/IMG_7853%2B%2528Copiar%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1152" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-fISKzqfCK6I/X4G5rtRY6iI/AAAAAAABWOo/NWfjNtYfJEIncWbvfzF3y5hbb-GyMqzmwCLcBGAsYHQ/w200-h133/IMG_7853%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a></div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Las páginas de este libro recogen una sección de trucos y consejos, quince sabores salados y quince dulces como el pollo sentado o la tarta de queso. Incluye los ingredientes y una breve explicación del paso a paso con divertidas ilustraciones. </span></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/--8VJHeNdwDs/X4G5qg-n2QI/AAAAAAABWOc/m_A2Cpdj8kcGm18No-SSVfbz4SDc2v35QCLcBGAsYHQ/s1152/IMG_7807%2B%2528Copiar%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1152" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/--8VJHeNdwDs/X4G5qg-n2QI/AAAAAAABWOc/m_A2Cpdj8kcGm18No-SSVfbz4SDc2v35QCLcBGAsYHQ/w200-h133/IMG_7807%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-owPUrTOS6wk/X4G6CmhP1eI/AAAAAAABWPA/NK_bl86SxE4JqHhyXJlQ30-pdGgvf3YpQCLcBGAsYHQ/s1152/IMG_7810%2B%2528Copiar%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1152" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-owPUrTOS6wk/X4G6CmhP1eI/AAAAAAABWPA/NK_bl86SxE4JqHhyXJlQ30-pdGgvf3YpQCLcBGAsYHQ/w200-h133/IMG_7810%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div><div style="text-align: justify;">Cada uno de ellos quiere ser un recuerdo emocionado y un regalo. Un regalo para quienes degustaron platos inspirados en sus recetas y, sobre todo, un regalo agradecido para Carmen.</div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-JOIaBiBLiYk/X4G5qu81fjI/AAAAAAABWOg/_HoJG55pvushmDTdrb1Wkjd0kkrJoIn7wCLcBGAsYHQ/s1152/IMG_7806%2B%2528Copiar%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1152" src="https://1.bp.blogspot.com/-JOIaBiBLiYk/X4G5qu81fjI/AAAAAAABWOg/_HoJG55pvushmDTdrb1Wkjd0kkrJoIn7wCLcBGAsYHQ/s320/IMG_7806%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Lo hemos hecho para familia y amigos, pero estamos seguros de que sus seguidores también querréis tenerlo, y de momento vais a poder encontrarlo en<span style="text-align: left;">:</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">- Modesta Librería <a href="https://www.google.com/maps/place/Modesta+Librer%C3%ADa/@40.4414992,-3.6961284,15z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0x8dc659b5e4fa4e7c?sa=X&ved=2ahUKEwic_6r0vLfsAhUI6RoKHR88AkoQ_BIwCnoECA8QBQ">(Calle de Modesto Lafuente, 31, Madrid)</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">- A Punto Escuela De Cocina y librería gastronómica <a href="https://www.google.com/maps/place/A+Punto+Escuela+De+Cocina+y+librer%C3%ADa+gastron%C3%B3mica/@40.4238203,-3.6999137,15z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0x7590dd3cc6a5fba?sa=X&ved=2ahUKEwi4m-v3vLfsAhXMyIUKHX5PAKAQ_BIwDXoECBQQBQ">(Calle de la Farmacia, 6, Madrid)</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">- Librería Letras <a href="https://www.google.com/maps/place/Librer%C3%ADa+Letras/@40.6535565,-4.6889832,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x6ea7c13fcc2bd00e!8m2!3d40.6535565!4d-4.6889832">(Paseo San Roque, 12, Ávila)</a></span></div><div style="text-align: justify;">Y si estais lejos o no podéis acercaros a alguna de estas tiendas, podéis comprarlo online y envían a toda España desde <a href="https://apuntococina.com/producto/libros/recetas-de-rezetas-de-carmen-2/">aqui.</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-w-gZYqLWWEQ/X4i5OJ3qvxI/AAAAAAABWVY/0GXa3Z2aqcsprEACD0Y60Sh0cSZYSCbnACLcBGAsYHQ/s1200/FotoJet%2B%252814%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="681" data-original-width="1200" height="228" src="https://1.bp.blogspot.com/-w-gZYqLWWEQ/X4i5OJ3qvxI/AAAAAAABWVY/0GXa3Z2aqcsprEACD0Y60Sh0cSZYSCbnACLcBGAsYHQ/w400-h228/FotoJet%2B%252814%2529.jpg" width="400" /></a></div></div><div><br /></div><div><div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: georgia, "times new roman", times, serif; font-size: 16px; font-stretch: normal; line-height: 24px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><table bgcolor="#D9D9D9" border="0" style="border-spacing: 0px; border: 2px dashed rgb(153, 153, 153); color: black; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin: 0px 0px 1.4em; padding: 0px; vertical-align: middle;"><tbody style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><tr style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><td colspan="2" style="border: 0px; margin: 0px; padding: 4px 10px 4px 5px; vertical-align: middle;"><div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div style="font-style: inherit;"><b style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-style: inherit; text-align: justify;">Autor: Carmen López Farinós </b></div><div style="font-style: inherit;"><b style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-style: inherit; text-align: justify;"> ISBN: 978-84-09-23583-4 </b></div><div style="font-style: inherit;"><b style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-style: inherit; text-align: justify;"> Páginas: 110 </b></div><div style="font-style: inherit;"><b style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-style: inherit; text-align: justify;">Edición: 1 ª</b></div><div style="font-style: inherit;"><b style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-style: inherit; text-align: justify;"> Fecha de edición
25/09/2020 </b></div><div style="font-style: inherit;"><b style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-style: inherit; text-align: justify;"> Año
2020 </b></div><div style="font-style: inherit;"><b style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-style: inherit; text-align: justify;">Idioma
Castellano </b><br /></div></div></td></tr></tbody></table></div><br /></div></div>carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-50517000625740144592019-11-06T08:30:00.000+01:002019-11-06T08:30:01.740+01:00La riquela, comer en el centro de Santiago de Compostela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qTyPYPiZltE/XV1Nfu4WKyI/AAAAAAABUQ0/OoXEeR_FVY8MNGMOC8x2HymHJ8ie_UH5gCLcBGAs/s1600/IMG-20190816-WA0014%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-qTyPYPiZltE/XV1Nfu4WKyI/AAAAAAABUQ0/OoXEeR_FVY8MNGMOC8x2HymHJ8ie_UH5gCLcBGAs/s400/IMG-20190816-WA0014%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En el centro de Santiago, cerca del mercado, podéis comer en el restaurante la Riquela. El interior está muy bien decorado, pero si la jornada acompaña, os animo a aprovechar la terraza.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qJZY_O3pv8Q/XV1NfhEA2OI/AAAAAAABUQw/Rnfl3cCT9gQ8AxULaq7zx8zuz88LMWUwgCLcBGAs/s1600/IMG_20190815_140130%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-qJZY_O3pv8Q/XV1NfhEA2OI/AAAAAAABUQw/Rnfl3cCT9gQ8AxULaq7zx8zuz88LMWUwgCLcBGAs/s320/IMG_20190815_140130%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Para empezar elegimos una tabla de quesos (gallegos menos el parmesano). tosta de chicharrones con queso arzua, y huevos con patatas y chorizo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-vzvpg_4zzGs/XV1Nhn70s0I/AAAAAAABURQ/DOLsSohPtAUIPsdR4cG2hloHlToG3OKFQCLcBGAs/s1600/IMG_20190815_141048%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-vzvpg_4zzGs/XV1Nhn70s0I/AAAAAAABURQ/DOLsSohPtAUIPsdR4cG2hloHlToG3OKFQCLcBGAs/s200/IMG_20190815_141048%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-x-WxRqvN-PI/XV1Ng-a_VfI/AAAAAAABURE/ZIqfkPM91DcsFShF9XH47kaWXTf1XofcwCLcBGAs/s1600/IMG_20190815_140402%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-x-WxRqvN-PI/XV1Ng-a_VfI/AAAAAAABURE/ZIqfkPM91DcsFShF9XH47kaWXTf1XofcwCLcBGAs/s200/IMG_20190815_140402%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
También hay ensalada y burrata.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NoUwzL9u7DI/XV1Ng_dxhaI/AAAAAAABURA/dY_YVclrkhIJ13XLIBL1O9SOh3cEx2GwwCLcBGAs/s1600/IMG_20190815_140358%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-NoUwzL9u7DI/XV1Ng_dxhaI/AAAAAAABURA/dY_YVclrkhIJ13XLIBL1O9SOh3cEx2GwwCLcBGAs/s200/IMG_20190815_140358%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-8K2PrnZuY7k/XV1NhePh1AI/AAAAAAABURM/-J2BGMc7Of40tNvWJxHYCO9RipTf8DddgCLcBGAs/s1600/IMG_20190815_140644%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-8K2PrnZuY7k/XV1NhePh1AI/AAAAAAABURM/-J2BGMc7Of40tNvWJxHYCO9RipTf8DddgCLcBGAs/s200/IMG_20190815_140644%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Como plato principal elegimos hamburguesa y raxo (lomo de cerdo).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9dofVndCEAQ/XV1Ngl2YupI/AAAAAAABUQ8/g6ALQfw8pjMJ36C9xePufcVxaED7NHQwACLcBGAs/s1600/IMG_20190815_140236%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-9dofVndCEAQ/XV1Ngl2YupI/AAAAAAABUQ8/g6ALQfw8pjMJ36C9xePufcVxaED7NHQwACLcBGAs/s200/IMG_20190815_140236%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-_iZudDVge2I/XV1NhG3N8WI/AAAAAAABURI/i_22BRl16dUXt3-cKSOePA1xLjWQaT6TACLcBGAs/s1600/IMG_20190815_140410%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-_iZudDVge2I/XV1NhG3N8WI/AAAAAAABURI/i_22BRl16dUXt3-cKSOePA1xLjWQaT6TACLcBGAs/s200/IMG_20190815_140410%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para el postre hay tarta de santiago y bizcochos caseros muy ricos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Además también se celebran todo tipo de eventos, vigilad por si hay alguno que os interese y completar la experiencia.</div>
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="300" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d11694.635577959893!2d-8.5422235!3d42.8800433!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x608719c99033dbf5!2sSala+Riquela!5e0!3m2!1ses!2ses!4v1566396122054!5m2!1ses!2ses" style="border: 0;" width="400"></iframe>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-30734106342198757502019-10-30T08:30:00.000+01:002019-10-30T08:30:02.230+01:00Restaurante Zuloaga en León<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-vtCofK-WyA4/XV1ONKvFKzI/AAAAAAABUSE/wiF27NBORNw_nejtQR63_dGofwYUV6kxgCLcBGAs/s1600/IMG_20190817_142424%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-vtCofK-WyA4/XV1ONKvFKzI/AAAAAAABUSE/wiF27NBORNw_nejtQR63_dGofwYUV6kxgCLcBGAs/s320/IMG_20190817_142424%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-t5eCLTOvE7Q/XV1ONOUVvXI/AAAAAAABUSI/fLTHj8xOK48ZuQorpR-yICl61VHlZHmSACLcBGAs/s1600/IMG_20190817_142635%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-t5eCLTOvE7Q/XV1ONOUVvXI/AAAAAAABUSI/fLTHj8xOK48ZuQorpR-yICl61VHlZHmSACLcBGAs/s320/IMG_20190817_142635%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a></div>
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Hace unos días estuve en León y por recomendación de unos amigos fui a comer al restaurante Zuloaga en pleno centro. Podéis elegir entre menu o carta que van variando. La materia prima es buena, la presentación cuidada y el servicio amable.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-w9hFa9P37mo/XV1ONBVhU4I/AAAAAAABUSM/askhF3YMvwkxrmlIqo0P98gSd6_Q4E7MQCLcBGAs/s1600/IMG_20190817_143210%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-w9hFa9P37mo/XV1ONBVhU4I/AAAAAAABUSM/askhF3YMvwkxrmlIqo0P98gSd6_Q4E7MQCLcBGAs/s320/IMG_20190817_143210%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="text-align: justify;">El Edificio Zuloaga es una construcción de pincipios del Siglo XX, que constituyó la Residencia del Conde Consorte de Sagasta. A día de hoy, aún se conservan en sus estancias los frescos originales. El precioso portal que da paso al interior, fue encargado a Daniel Zuloaga, siendo en la actualidad un visita obligada, ya que es considerado Patrimonio Artístico Nacional. El edificio tiene una situación privilegiada en el centro de León, y puedes elegir entre el salón y el patio.</span></div>
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<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-FXv10WqyrH0/XV1ONyXzdkI/AAAAAAABUSQ/UyShV0I-A2oscO6DEZYa0MAdkoUke-gNwCLcBGAs/s1600/IMG_20190817_144318%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-FXv10WqyrH0/XV1ONyXzdkI/AAAAAAABUSQ/UyShV0I-A2oscO6DEZYa0MAdkoUke-gNwCLcBGAs/s320/IMG_20190817_144318%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a></div>
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Para empezar pedimos arroz negro y pastel de cabracho.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-A7PPIpYAGxY/XV1OOK_PIkI/AAAAAAABUSU/Qh9wps1o3MwqqH2jKXu1pWboYepcNkadQCLcBGAs/s1600/IMG_20190817_145037%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-A7PPIpYAGxY/XV1OOK_PIkI/AAAAAAABUSU/Qh9wps1o3MwqqH2jKXu1pWboYepcNkadQCLcBGAs/s200/IMG_20190817_145037%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-TZQTRkhsvjs/XV1OOYZfCnI/AAAAAAABUSY/wknHBFrBEgIuSxjSiuHuNXazpGwGB-XtwCLcBGAs/s1600/IMG_20190817_145115%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-TZQTRkhsvjs/XV1OOYZfCnI/AAAAAAABUSY/wknHBFrBEgIuSxjSiuHuNXazpGwGB-XtwCLcBGAs/s200/IMG_20190817_145115%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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A continuación podeis pedir espalda de cordero a baja temperatura o souquet con calamares y mejillones o fuera del menú, una buena carne.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-bT79_-Zv0gY/XV1OOpBPuHI/AAAAAAABUSc/s5G84tfgZPEz5ObWrDRulrE_eyvUFf66QCLcBGAs/s1600/IMG_20190817_145402%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-bT79_-Zv0gY/XV1OOpBPuHI/AAAAAAABUSc/s5G84tfgZPEz5ObWrDRulrE_eyvUFf66QCLcBGAs/s320/IMG_20190817_145402%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-uW26NwVLWEY/XV1OOya6GwI/AAAAAAABUSg/s6SmOku8B4gSY4pkJt3jk9XwpPe3BKLpACLcBGAs/s1600/IMG_20190817_150917%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-uW26NwVLWEY/XV1OOya6GwI/AAAAAAABUSg/s6SmOku8B4gSY4pkJt3jk9XwpPe3BKLpACLcBGAs/s200/IMG_20190817_150917%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-gfGQfUK0zaQ/XV1OO_5pWyI/AAAAAAABUSk/4-hkZ7vEAtoiOPfChSWgwW6NMPwCzQRkgCLcBGAs/s1600/IMG_20190817_150951%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-gfGQfUK0zaQ/XV1OO_5pWyI/AAAAAAABUSk/4-hkZ7vEAtoiOPfChSWgwW6NMPwCzQRkgCLcBGAs/s200/IMG_20190817_150951%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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Podeis elegir para el postre entre natillas o caracola de brioche.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ai-73ZcLWIw/XV1OPGX6jrI/AAAAAAABUSo/1wRf9PPc-v0OuB2X5BrukNu5dpzQ6W2zQCLcBGAs/s1600/IMG_20190817_152818%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-ai-73ZcLWIw/XV1OPGX6jrI/AAAAAAABUSo/1wRf9PPc-v0OuB2X5BrukNu5dpzQ6W2zQCLcBGAs/s200/IMG_20190817_152818%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-g22POBvMofo/XV1OPXZIuLI/AAAAAAABUSs/VLTK3ygFtDEBOufYBel01Uy0fkGJ3Tw0QCLcBGAs/s1600/IMG_20190817_152827%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-g22POBvMofo/XV1OPXZIuLI/AAAAAAABUSs/VLTK3ygFtDEBOufYBel01Uy0fkGJ3Tw0QCLcBGAs/s200/IMG_20190817_152827%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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Más información:</div>
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<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="300" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d11747.755306131538!2d-5.5680151!3d42.5990414!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0xcd6990ee996dfdc7!2sRestaurante+Zuloaga!5e0!3m2!1ses!2ses!4v1566396022228!5m2!1ses!2ses" style="border: 0;" width="400"></iframe>carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-55986052349446240042019-10-23T08:30:00.000+02:002019-10-23T08:30:00.596+02:00 Hershey Park – Chocolate World<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://static01.nyt.com/images/2013/01/13/magazine/13wmt/13wmt-articleLarge-v3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://static01.nyt.com/images/2013/01/13/magazine/13wmt/13wmt-articleLarge-v3.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: justify;">Al finalizar sus estudios de confitería, <b>Milton Snavely Hershey</b> fundó su propia tienda de dulces en Filadelfia en donde producía y vendía caramelos, el negocio no iba muy bien y seis años más tarde fracasó. Entonces el coronel Paul Logan se dirigió a Milton S. Hershey para crear lo que fue llamado el Ration D Bar. Una barra energética que sirviera a las Fuerzas Armadas de Estados Unidos como parte de la ración de combate. Esta ración servía con dos propósitos: incrementar la moral de las tropas y aportar gran valor calorífico ocupando poco espacio. El Coronel Logan quedó tan complacido con el primer lote de muestras, que en junio de 1937, las Fuerzas Armadas de los Estados Unidos ordenaron un pedido de 90.000 “barras”, las cuales fueron probadas en las bases militares de este país. Se estima que entre 1940 y 1945 se produjeron más de 3.000 millones de barras de chocolate que se distribuyeron a los soldados en todo el mundo. La producción de la Ration D bar finalizó una vez terminada la segunda guerra. Pero los ex-soldados ya estaban acostumbrados a su sabor y enseñaron a comer el chocolate en barra a sus familiares y amigos, ya no como una ración de guerra, sino como una golosina, así que la demanda estaba garantizada, logrando un resultado exitoso al ser comercializada para el público en general. </span></div>
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<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a6/Milton_S._Hershey_c1905.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a6/Milton_S._Hershey_c1905.jpg" width="258" /></a></div>
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<br /></div>
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</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: justify;"> </span><span style="text-align: justify;">En su ciudad natal, construyó una fábrica de chocolates en 1903 y luego trasladó toda su empresa, en 1905.</span><span style="text-align: justify;"> </span><span style="text-align: justify;">Su fortuna fue tal que Milton S. Hershey abrió el parque de Hershey en 1907 como un refugio para su retiro y como un lugar en el que los trabajadores de su fábrica de chocolate podían divertirse, ir de día de campo y subirse a lanchas y canoas. La comunidad cambió su nombre del pueblo por el de “Chocolate World”.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"> </span><a href="http://www.mappery.com/maps/Hershey-Park-Official-Map.mediumthumb.jpg" imageanchor="1" style="text-align: justify;"><img border="0" src="https://www.mappery.com/maps/Hershey-Park-Official-Map.mediumthumb.jpg" /></a><span style="text-align: justify;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Está situado en Hershey, el municipio de Derry, Pennsylvania, a unas 15 millas (24 kilómetros) al este de Harrisburg, y 95 millas (153 kilómetros) al oeste de Filadelfia. El parque abrió su primera montaña rusa en 1923, el Gato Salvaje. Cuenta con un parque acuático llamado The Boardwalk en Hersheypark, y un zoológico llamado ZooAmerica – North American Wildlife Park yrecibe miles de turistas al año.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero lo que a nosotros nos interesa hoy es la parte dedicada a <b>Hershey Chocolate</b>, un centro de visitantes que está abierto al público y que está repleto de tiendas, restaurantes, y una fábrica de chocolate.<br />
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://themeparkinvestigator.com/wp-content/uploads/2014/06/Hershey.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="255" src="https://themeparkinvestigator.com/wp-content/uploads/2014/06/Hershey.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Al entrar tienes que comprar los<a href="https://tickets.hersheys.com/WebStore/shop/ViewItems.aspx?CG=HCW&C=3D"> tickets </a>y puedes escoger el tour que deseas realizar y por supuesto va a variar el precio: Hershey's Great American Chocolate Tour, Hershey Trolley Works($12.95), Hershey's 4D Experience ($5-6.45
), Hershey's Chocolate Tasting Adventure($5-8.45), Hershey's Create Your Own Candy Bar ($14.45
). La entrada incluye una muestra gratis de un producto de Hershey’s y una foto del paseo. Es decir que puedes, desde hacer una visita guiada, trabajar en la fábrica recogiendo los famosos Kisses (para niños), hacer una degustación de los diferentes chocolates que produce Hershey's, a traves de la vista, oido, gusto y olfato, y al final te dan el título de la Hershey's University. Os dejo el video de un espectáculo en 3D, una experiencia interactiva con personajes de productos Hershey`s:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/BLUEptVYHN4" width="560"></iframe></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
También destacaría esta atracción en que paso a paso puedes crear tu propia tableta, aunque si prefieres los clásicos, puedes visitar la tienda principal de caramelos que es una de las tiendas más grandes de su tipo en el mundo de la venta de productos de Hershey`s:<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/wdhv6ruk_ag" width="420"></iframe><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Como curiosidad os cuento que en 1906 Hershey y su esposa, Catherine, iniciaron una escuela especial para niños huérfanos en la ciudad. Hoy la escuela, sigue dando a los jóvenes menos favorecidos educación gratuita. Hershey también creó una fundación para ayudar a financiar la educación y las actividades de la comunidad en la ciudad. Milton Hershey murió allí el 13 de octubre de 1945. </div>
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<br />
Vista el Sitio web del Parque de Hershey:
<a href="http://www.hersheypark.com/index.php">http://www.hersheypark.com/index.php</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Un capricho para chocoadictos!!<br />
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="300" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d6086.882283756826!2d-76.661168!3d40.288163000000004!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x89c8bb3efa135ebb%3A0x2383a8848dd0e1d9!2sHershey's+Chocolate+World%2C+251+Park+Blvd%2C+Hershey%2C+PA+17033!5e0!3m2!1ses!2sus!4v1453915873511" style="border: 0;" width="400"></iframe></div>
carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-65383021366375115732019-10-16T08:30:00.001+02:002019-10-16T08:30:01.148+02:00Viaje por la cocina Navera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-nwPmGbSekBI/XKIXgsd6USI/AAAAAAABSYQ/wafFHcUTHzsgVanODm2ob3A2RuaS9EArACLcBGAs/s1600/IMG_1152%2B%2528Copiar%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1152" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-nwPmGbSekBI/XKIXgsd6USI/AAAAAAABSYQ/wafFHcUTHzsgVanODm2ob3A2RuaS9EArACLcBGAs/s400/IMG_1152%2B%2528Copiar%2529.JPG" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Como abulense, me llamó mucho la atención este libro que nos anima a descubrir la cocina de las Navas del Marques a través de sus historias. <span style="text-align: justify;">Durante dos años de trabajo. Tomas García Yebra y Pilar se han reunido un día a la semana para preparar un plato (a veces dos) que estuviera ligado a sus raíces.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Se conocieron durante el concurso de potes que organiza el Ayuntamiento, y pronto supieron que podían contar parte de la historia del lugar a través de la gastronomía.
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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El libro se apuntala con las cuatro patas de la cocina popular navera: el cerdo, la huerta, el corral y la tahona (sin olvidar la leche, el queso, la carne, los embutidos y la repostería.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con cada plato se recomienda un vino por la enóloga y sumiller Mares del Barrio, propietaria de la madrileña vinoteca Mares. Este libro está dirigido a todos los públicos.<br />
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los autores: Pilar Pablo (Las Navas del Marqués, 1940) se fue a servir a Madrid con trece años. Desde entonces no ha parado de trabajar: primero para ayudar a sus padres en la economía familiar; después para sacar adelante a sus tres hijos. Ganadora durante dos años consecutivos del concurso de ’potes’ que organiza el Ayuntamiento, su escuela culinaria procede de lo que le enseñó su madre, Marcelina Barbero, y de lo que la madre aprendió de Mercedes, abuela de Pilar.
Aparte de la cocina tradicional domina el arte de la conversación al calor de la lumbre. </div>
<div style="text-align: justify;">
Tomás García Yebra (Madrid, 1956). Periodista y escritor, imparte varios talleres de escritura creativa en la capital. Ha publicado cuatro libros relacionados con la villa: Historia secreta de Las Navas del Marqués (I y II). El tiempo detenido. Historia gráfica de Las Navas del Marqués (en colaboración con el fotoperiodista Pedro Antonio Manzanero) y la novela El cebo.
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-pas91YeCD2c/XKIXghE48hI/AAAAAAABSYU/kQ3YM-iKnZgKA2sZQszvp0BiB3MxNLXbwCLcBGAs/s1600/IMG_1154%2B%2528Copiar%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1152" height="213" src="https://4.bp.blogspot.com/-pas91YeCD2c/XKIXghE48hI/AAAAAAABSYU/kQ3YM-iKnZgKA2sZQszvp0BiB3MxNLXbwCLcBGAs/s320/IMG_1154%2B%2528Copiar%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table bgcolor="#D9D9D9" border="0" style="border-spacing: 0px; border: 2px dashed rgb(153, 153, 153); color: black; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin: 0px 0px 1.4em; padding: 0px; vertical-align: middle;"><tbody style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<tr style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><td colspan="2" style="border: 0px; margin: 0px; padding: 4px 10px 4px 5px; vertical-align: middle;"><div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="font-style: inherit;">
<span style="font-family: inherit; font-style: inherit;">Autor: PABLO, PILAR; GARCIA YEBRA, TOMAS </span><br />
Edición: 1 (24 de julio de 2017)<br />
Idioma: Español<br />
Editorial: Maxtor<br />
ISBN: 9788490015537<br />
Fecha de la edición: 2017<br />
Edición ciudad: Valladolid<br />
Edición pais: España<br />
Encuadernación: Rústica<br />
Dimensiones: 15 cm x 21 cm<br />
Nº Pág.: 237 </div>
</div>
</td></tr>
</tbody></table>
carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-19077997804340314772019-10-09T08:30:00.001+02:002019-10-09T08:30:04.539+02:00Domina la carne: cortes, tecnicas y recetas, con Nichola Fletcher<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-wrZIlDAeWRU/VxJ54E8PTLI/AAAAAAAA8aw/Mqd8IpZIs2A4_l5FRbLyz_vK9x6Bzqt-QCLcB/s1600/IMG_0292%2B%2528Copiar%2529%2B%2528Copiar%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-wrZIlDAeWRU/VxJ54E8PTLI/AAAAAAAA8aw/Mqd8IpZIs2A4_l5FRbLyz_vK9x6Bzqt-QCLcB/s640/IMG_0292%2B%2528Copiar%2529%2B%2528Copiar%2529.JPG" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En este libro contiene todos los secretos para dominar la carne, desde limpiarla, cortes y todos los tipos de preparación: asados, a fuego lento, en crudo, ahumado... Además dedica distintos apartados a la carde de buey, cerdo, ternera, cordero, caza y despojos. Aprende a preparar la paletilla de cerdo asada con salsa de sidra, el buey al estilo de Kerala y la pierna de cordero a la barbacoa al estilo marroquí. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="text-align: justify;">Es un libro muy completo con un diseño cuidado y fotografías muy claras, además de incluir todo tipo de trucos y consejos para resolver las preguntas de los más curiosos. Imprescindible para dominar el cocinado de la carne en todos sus aspectos. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-APQE-X0swVk/VxJ54N6fpZI/AAAAAAAA8a0/mJSdFrPmpMcQpf_Wxo5tCkcx_n5lmpVEgCLcB/s1600/IMG_0278%2B%2528Copiar%2529%2B%2528Copiar%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://4.bp.blogspot.com/-APQE-X0swVk/VxJ54N6fpZI/AAAAAAAA8a0/mJSdFrPmpMcQpf_Wxo5tCkcx_n5lmpVEgCLcB/s320/IMG_0278%2B%2528Copiar%2529%2B%2528Copiar%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Nichola Fletcher se formó como diseñadora de joyas, pero es por su trabajo con venado y de caza que es más conocido. Ella y su marido John crearon la primera granja de ciervos de Gran Bretaña en 1973, y Nichola ha dedicado su vida desde entonces para ayudar a la gente a apreciar, comprender y cocinar la carne de venado y otras carnes de caza. A través de los años Nichola ha dado muchos cursos taller especializado para las escuelas de cocina, sesiones de enseñanza privados, y conferencias internacionales, además de escribir más de 10 libros de cocina.
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-RM980IOTWiE/VxJ55pQWrwI/AAAAAAAA8a4/A7bsJX3TGUgmpI6l9RJdy6_9FTmnZx-rgCLcB/s1600/IMG_0279%2B%2528Copiar%2529%2B%2528Copiar%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-RM980IOTWiE/VxJ55pQWrwI/AAAAAAAA8a4/A7bsJX3TGUgmpI6l9RJdy6_9FTmnZx-rgCLcB/s320/IMG_0279%2B%2528Copiar%2529%2B%2528Copiar%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: georgia, 'times new roman', times, serif; font-size: 16px; font-stretch: normal; line-height: 24px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<table bgcolor="#D9D9D9" border="0" style="border-spacing: 0px; border: 2px dashed rgb(153, 153, 153); color: black; font-family: inherit; font-size: 12px; font-style: inherit; margin: 0px 0px 1.4em; padding: 0px; vertical-align: middle;"><tbody style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<tr style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><td colspan="2" style="border: 0px; margin: 0px; padding: 4px 10px 4px 5px; vertical-align: middle;"><div style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="font-style: inherit;">
<b style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-style: inherit; line-height: 24px; text-align: justify;">Carne </b><br />
<b style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-style: inherit; text-align: justify;">Autor: Nichola Fletcher</b><br />
<b style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-style: inherit; text-align: justify;"> Tapa dura: 304 páginas </b><br />
<b style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-style: inherit; text-align: justify;">Editor: DK; </b><br />
<b style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-style: inherit; text-align: justify;">Edición: 001 (31 de marzo de 2016) </b><br />
<b style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-style: inherit; text-align: justify;"> ISBN-10: 0241197082
ISBN-13: 978-0241197080</b><br />
<b style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-style: inherit; text-align: justify;">Colección: Práctico</b><br />
<b style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-style: inherit; text-align: justify;"> Idioma: Español </b></div>
</div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-33998078714090750892019-10-02T08:30:00.001+02:002019-10-02T08:30:04.947+02:00Museo Cueva Exposición del queso Cabrales<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-2O_c0OGzvQ8/XD993YX9dvI/AAAAAAABRkY/_3eqABUS-ZgxBF_f8Z59J2bOztETltEDwCLcBGAs/s1600/650_1200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="470" data-original-width="650" height="288" src="https://4.bp.blogspot.com/-2O_c0OGzvQ8/XD993YX9dvI/AAAAAAABRkY/_3eqABUS-ZgxBF_f8Z59J2bOztETltEDwCLcBGAs/s400/650_1200.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
El queso de Cabrales bien merece un homenaje así, en forma de museo vivo y de didáctica etnográfica. Es difícil resaltar las virtudes de este lácteo sin referirse a los pastores de los Picos y a las gentes en general de estas tierras, pues suya es la tradición, desde que el ganado pasta en la montañas, hasta que el cuajo madura en los resquicios cavernosos de esta comarca caliza y agreste.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El queso más popular de Asturias se explica en un viaje subterráneo de carácter único. La cueva está situada a las afueras de la localidad de Arenas, en la margen derecha de la carretera que conduce a Poncebos, a orillas del emblemático río Cares, a las puertas mismas del Parque Nacional. Lo primero que nos encontramos es la réplica perfecta de una cabaña típica de montaña, y no es por casualidad, sino porque bajo estos techos rústicos es donde se inició y sigue viva la llama de la costumbre y las labores queseras. En ella acontecen los primeros estadios de la elaboración del Cabrales. Descubrimos en los enseres y útiles de la casa que todo tiene una mágica vocación alpina, en la que el ganado ocupa un trono singular, pues su nutrición cuidada y autóctona es básica para que la leche tenga nombre cabraliego. La cabaña también nos presenta su dimensión como lugar de vivienda y de trabajo duro en las majadas<br />
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-BNmgRN_RAK8/XD993QPBRrI/AAAAAAABRkc/kkv3p4zSeNE9nB9X71KDHd5MyLR30beIgCLcBGAs/s1600/7176310221_964350d9b5_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="433" data-original-width="650" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-BNmgRN_RAK8/XD993QPBRrI/AAAAAAABRkc/kkv3p4zSeNE9nB9X71KDHd5MyLR30beIgCLcBGAs/s320/7176310221_964350d9b5_b.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
El recorrido se puede seguir por libre, siguiendo los paneles explicativos y el material gráfico dentro de la cueva, o bien durante una visita guiada, perfectamente ilustrada, que dura aproximadamente media hora. El relato pormerizado va desgranando los nombres y la finalidad de cada uno de los elementos empleados en la elaboración del Cabrales: potes (para calentar la leche), “cuayar” (estómago de cabrito lechal que una vez secado al fuego y tras macerar durante dos días segrega un líquido llamado cuajo), la cuchara de madera de haya que sirve para cortar la “cuayada” obtenida al echar el cuajo a la leche, “árniu” (molde para las piezas del queso), letra o señal de madera que se introduce debajo del molde para marcar el queso y diferenciarlo en la cueva de maduración, “canastra” (cesto de forma ovalada recubierto de helecho donde se depositan los quesos para transportarlos a la cueva)…</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El objetivo de esta iniciativa museística, que surge del Consejo Regulador de la Denominación de Origen y que gestiona La Fundación para la Promoción y Difusión del Queso de Cabrales es, como se ha dicho, dar a conocer todos los aspectos convergentes del queso de Cabrales: culturales, gastronómicos, etnográficos y físicos; que son los que redondean este exquisito producto de tanto abolengo y tan merecida fama mundial. Si tiene ocasión viaje en el tiempo de esta manera y vuelva al presente con más conocimiento de casa, y más crietrio para saborear adecuadamente este queso histórico.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fuente:<a href="https://www.desdeasturias.com/cueva-exposicion-del-queso-de-cabrales/"> https://www.desdeasturias.com/cueva-exposicion-del-queso-de-cabrales/</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Horarios:<br />
Por las mañanas: 10:15, 11:15, 12:15, 13:15 horas<br />
Por las tardes: 16:15, 17:15, 18:15, 19:15 horas<br />
El cupo máximo en cada visita es de 20 personas. La última visita siempre es 45 min. antes de la hora del cierre. (*)<br />
Hay que estar 10 minutos antes del comienzo de la visita.<br />
<br />
Información y reservas:<br />
Dirección: Barrio Cares, s/n – Arenas de Cabrales.<br />
Teléfono: 985 84 67 02<br />
web: www.fundacioncabrales.com<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-80471500920019842882019-09-25T08:30:00.002+02:002019-09-25T08:30:00.937+02:00Probando la famosa tortilla de Betanzos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mW4I8R6Wshw/XV1MrpPBzDI/AAAAAAABUP4/JRHZVKIL-qIGh3Np0rDWHWlIT2UrkP7PQCLcBGAs/s1600/IMG_20190814_132658_HDR%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-mW4I8R6Wshw/XV1MrpPBzDI/AAAAAAABUP4/JRHZVKIL-qIGh3Np0rDWHWlIT2UrkP7PQCLcBGAs/s320/IMG_20190814_132658_HDR%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Ks0su6GiJgA/XV1Msj9fVzI/AAAAAAABUQM/WWXUWojs7qk34sIld6NpFjLjvO9WCgbxwCLcBGAs/s1600/IMG_20190814_151015%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-Ks0su6GiJgA/XV1Msj9fVzI/AAAAAAABUQM/WWXUWojs7qk34sIld6NpFjLjvO9WCgbxwCLcBGAs/s320/IMG_20190814_151015%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Como ya os he contado, este verano estuve de vacaciones en Galicia, y no podía no probar la la famosa tortilla de Betanzos. Ya solo por callejear por el pueblo, merece la pena la visita, pero además desde 2007 se organiza la semana de la Tortilla que promociona este plato tan conocido de la gastronomía betanceira. Hay un concurso para elegir la mejor tortilla de todos los locales de hostelería de la ciudad. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3D6NpX-yT2Y/XV1MrmuPexI/AAAAAAABUQA/XnZ7_P6s88sD3z_hA40GrYBLvm1DYk3WQCLcBGAs/s1600/IMG_20190814_132851_HDR%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-3D6NpX-yT2Y/XV1MrmuPexI/AAAAAAABUQA/XnZ7_P6s88sD3z_hA40GrYBLvm1DYk3WQCLcBGAs/s320/IMG_20190814_132851_HDR%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-MC3Tu1apOLU/XV1MrrenjOI/AAAAAAABUP8/wUDlLFL-2tMOj3gKc1ja48BC7tTBD-BzQCLcBGAs/s1600/IMG_20190814_132651_HDR%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-MC3Tu1apOLU/XV1MrrenjOI/AAAAAAABUP8/wUDlLFL-2tMOj3gKc1ja48BC7tTBD-BzQCLcBGAs/s320/IMG_20190814_132651_HDR%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;">Seguramente habreis oido maravillas de la patata gallega, y mezclada con huevo, aceite de oliva y una pizca de sal (otro día hablamos de la cebolla), el resultado no defrauda. Puedes encontrar buenas recetas en varios lugares, pero nos vamos a quedar con Casa Miranda y Mesón O´Pote.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-N_44DoXCyKM/XV1MsdFbXEI/AAAAAAABUQE/yB6B0WMqvegRiQ6KrsXG9a2S5J4MtSXZgCLcBGAs/s1600/IMG_20190814_144529_HDR%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-N_44DoXCyKM/XV1MsdFbXEI/AAAAAAABUQE/yB6B0WMqvegRiQ6KrsXG9a2S5J4MtSXZgCLcBGAs/s200/IMG_20190814_144529_HDR%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-8h35TF9KnAQ/XV1MtInrhbI/AAAAAAABUQQ/yg13C_lbve8_RV8zOuua_i9d2biR3IQJwCLcBGAs/s1600/IMG_20190814_151650%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-8h35TF9KnAQ/XV1MtInrhbI/AAAAAAABUQQ/yg13C_lbve8_RV8zOuua_i9d2biR3IQJwCLcBGAs/s200/IMG_20190814_151650%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nosotros pedimos una para llevar, y probablemente por eso estaba algo más cuajada, pero como podeis ver, es melosa. Las patatas parecen más cocidas que fritas, pero todo parece encajar a la perfección. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5LirzQTQreA/XV1MsvdU_zI/AAAAAAABUQI/ia-xa4IKXBo78OjBV25N1frXGHYOzayggCLcBGAs/s1600/IMG_20190814_150640_HDR%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-5LirzQTQreA/XV1MsvdU_zI/AAAAAAABUQI/ia-xa4IKXBo78OjBV25N1frXGHYOzayggCLcBGAs/s320/IMG_20190814_150640_HDR%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;">Personalmente me pareció que estaba muy rica pero no se si diría que es la mejor que he probado. ¿Cual es vuestra opinión?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="300" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d1064701.8230886534!2d-8.205898431469045!3d42.5332729203429!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0xd2e6c10a5453eb9%3A0x47f86263e732042d!2sCasa+Miranda!5e0!3m2!1ses!2ses!4v1566505684630!5m2!1ses!2ses" style="border: 0;" width="400"></iframe>carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-80672501056024215092019-09-18T08:30:00.001+02:002019-09-18T08:30:04.832+02:00Restaurante Manuel Manuel en Lugo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zt-VwLnhujg/XV1MqKTdvrI/AAAAAAABUPw/y6BeugHn49kth7ny4J1qPale1UR6VppXgCLcBGAs/s1600/IMG_20190811_160435%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-zt-VwLnhujg/XV1MqKTdvrI/AAAAAAABUPw/y6BeugHn49kth7ny4J1qPale1UR6VppXgCLcBGAs/s400/IMG_20190811_160435%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Este verano pasé unos días en Galicia y entre los sitios que probé está el restaurante Manuel Manuel en Lugo. Es un sitio tradicional con muchos salones donde además suelen celebrarse eventos y celebraciones.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-rMtRsD-2znI/XV1MnoXmLQI/AAAAAAABUPM/4UB1bu_uJoYaAtcOh5BDRsiA-c-VfjLgACLcBGAs/s1600/IMG_20190811_142540%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-rMtRsD-2znI/XV1MnoXmLQI/AAAAAAABUPM/4UB1bu_uJoYaAtcOh5BDRsiA-c-VfjLgACLcBGAs/s200/IMG_20190811_142540%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-lMXMOMBLsNs/XV1MnhjuB8I/AAAAAAABUPI/-UVXE0sygR0u5HtRgZI_eP4XXxxLa4DmACLcBGAs/s1600/IMG_20190811_142658%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-lMXMOMBLsNs/XV1MnhjuB8I/AAAAAAABUPI/-UVXE0sygR0u5HtRgZI_eP4XXxxLa4DmACLcBGAs/s200/IMG_20190811_142658%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a></div>
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Como entrantes pedimos almejas y zamburiñas, y desde luego estaban deliciosos tanto la materia prima como la salsa.</div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NzLuxCZsEoM/XV1MoU-TzPI/AAAAAAABUPQ/FnblatXVm6crP34xYjrrzsfGldY3aQClwCLcBGAs/s1600/IMG_20190811_145141%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-NzLuxCZsEoM/XV1MoU-TzPI/AAAAAAABUPQ/FnblatXVm6crP34xYjrrzsfGldY3aQClwCLcBGAs/s320/IMG_20190811_145141%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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Como plato principal elegimos boniyo con tomate y a la riojana, pez raya y cazuela de pescado, pero también entrecot.</div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-mPFURKemI2E/XV1Mom2L9tI/AAAAAAABUPU/UpvJ24yXqT01zevoJqvoTXMkoWp5jfizgCLcBGAs/s1600/IMG_20190811_145153%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-mPFURKemI2E/XV1Mom2L9tI/AAAAAAABUPU/UpvJ24yXqT01zevoJqvoTXMkoWp5jfizgCLcBGAs/s200/IMG_20190811_145153%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-K7dsiTS1GD0/XV1MpPopo1I/AAAAAAABUPg/7BmISFl15xUlEJjENtGcvvOWwXzvm0wcwCLcBGAs/s1600/IMG_20190811_145808%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-K7dsiTS1GD0/XV1MpPopo1I/AAAAAAABUPg/7BmISFl15xUlEJjENtGcvvOWwXzvm0wcwCLcBGAs/s200/IMG_20190811_145808%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a></div>
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Para el postre pedimos tarta de queso, coulant de chocolate y flan casero.</div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Z-dAOgs02l8/XV1MpZ-UJUI/AAAAAAABUPk/ANNqW7tiXrsuttzoTxzIDvrUioQl9is4wCLcBGAs/s1600/IMG_20190811_152705%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-Z-dAOgs02l8/XV1MpZ-UJUI/AAAAAAABUPk/ANNqW7tiXrsuttzoTxzIDvrUioQl9is4wCLcBGAs/s200/IMG_20190811_152705%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-JA51X_J6tAk/XV1Mp08ZEZI/AAAAAAABUPs/0NO2BOlcYs0fBVH7EcDNWl82vHYOMGpWgCLcBGAs/s1600/IMG_20190811_152718%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-JA51X_J6tAk/XV1Mp08ZEZI/AAAAAAABUPs/0NO2BOlcYs0fBVH7EcDNWl82vHYOMGpWgCLcBGAs/s200/IMG_20190811_152718%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-yK5ceCMKqek/XV1MphtshoI/AAAAAAABUPo/Py8wSkKRqy0riREgKA9Gs4ikLq9FktylwCLcBGAs/s1600/IMG_20190811_152710%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-yK5ceCMKqek/XV1MphtshoI/AAAAAAABUPo/Py8wSkKRqy0riREgKA9Gs4ikLq9FktylwCLcBGAs/s320/IMG_20190811_152710%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Para mi ha sido todo un descubrimiento, el precio es medio pero la calidad es sin duda superior, y hay una interesante variedad de platos. El servicio también resultó amable y atento.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-12MD-om-nns/XV1MqYhQKJI/AAAAAAABUP0/G1KXSC5nF4Uzo-wV17Tqb_XFU6Xfe8qOACLcBGAs/s1600/IMG_20190811_160450%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-12MD-om-nns/XV1MqYhQKJI/AAAAAAABUP0/G1KXSC5nF4Uzo-wV17Tqb_XFU6Xfe8qOACLcBGAs/s320/IMG_20190811_160450%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="300" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d11667.511700025223!2d-7.5637917!3d43.0229566!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0xf71c1b3e733a4844!2sRestaurante+Manuel+Manuel!5e0!3m2!1ses!2ses!4v1566395535541!5m2!1ses!2ses" style="border: 0;" width="400"></iframe>carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-10437181323488721292019-09-11T08:30:00.000+02:002019-09-11T08:30:00.998+02:00Bodegas Barbadillo y las carreras de caballos.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-yWFhXlH9IFY/XXFVk8vmb-I/AAAAAAABUa0/imXmVf-VswwmoBiuUKTYOzfALHFZzshMACLcBGAs/s1600/2019-08-27%2B13.47.32%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-yWFhXlH9IFY/XXFVk8vmb-I/AAAAAAABUa0/imXmVf-VswwmoBiuUKTYOzfALHFZzshMACLcBGAs/s400/2019-08-27%2B13.47.32%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
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<br /></div>
Hace unos días tuve la suerte de ser una de las ganadoras de la Experiencia en San Lucar de Barrameda (Cádiz)<br />
<br />
Este premio lo organizaban las bodegas Barbadillo, y consistía en una visita privada a las Bodegas Barbadillo, y degustación de vinos. Después fuimos a comer al restaurante Poma en Bajo de Guía.<br />
una vez terminado el almuerzo nos desplazamos al recinto de la Carreras de Caballos, desde el palco de Bodegas Barbadillo.<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-68OALCEoQQ4/XXFXRDRODyI/AAAAAAABUbc/197bD-MGMBUwKoA0dPqN2E92jGUGQjYigCLcBGAs/s1600/2019-08-27%2B13.02.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-68OALCEoQQ4/XXFXRDRODyI/AAAAAAABUbc/197bD-MGMBUwKoA0dPqN2E92jGUGQjYigCLcBGAs/s320/2019-08-27%2B13.02.37.jpg" width="320" /></a></div>
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<a name='more'></a><br />
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Las Bodegas Barbadillo fueron fundadas en 1.821 en Sanlúcar de Barrameda, sus primeros propietarios fueron don Benigno Barbarillo y don Manuel López Barbadillo. cumple una tradición centenaria como bodega 100% familiar productora de las denominaciones, Jerez-Xeres-Sherry, Brandy de Jerez, Vinagre de Jerez, Vinos de la Tierra de Cádiz y D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, que lidera con una cuota de existencias superior al 50%. Actualmente Bodegas Barbadillo es propietaria de Bodega Pirineos, de D.O Somontano, y Bodegas y Viñedos Vega Real, en el corazón de la Ribera del Duero.<br />
<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-js4GWTq8A_4/XXFVlATQ_nI/AAAAAAABUa4/vPJC8Lyhf-g67KTgiFPbdijfLbfz-Qq0wCLcBGAs/s1600/bodegas1%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="768" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-js4GWTq8A_4/XXFVlATQ_nI/AAAAAAABUa4/vPJC8Lyhf-g67KTgiFPbdijfLbfz-Qq0wCLcBGAs/s320/bodegas1%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
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Estuvimos comiendo en el restaurante Poma, platos tipicos de la zona:<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-I0C_V-aFgWA/XXFVmEFWQeI/AAAAAAABUbE/7rIbTXCdtgA5M8OCPTLgk3fpeqTrQ0_QgCLcBGAs/s1600/bodegas4%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1008" height="243" src="https://1.bp.blogspot.com/-I0C_V-aFgWA/XXFVmEFWQeI/AAAAAAABUbE/7rIbTXCdtgA5M8OCPTLgk3fpeqTrQ0_QgCLcBGAs/s320/bodegas4%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Un año más Bodegas Barbadillo vuelve a las Carreras de Caballos de Sanlúcar de Barrameda, en esta ocasión involucrando a los amantes del vino y sus seguidores. Un espectáculo compuesto por 24 carreras para purasangres de primer nivel al que se tiene previsto que acudan cerca de 30.000 personas sobre la arena de la playa.
La bodega sanluqueña invertirá en el patrocinio del Premio Solear, un hándicap sobre la distancia de 1.600 metros para caballos y yeguas de 3 años en adelante. Además, Bodegas Barbadillo estará presente durante toda la competición en los cajones de salida y en la meta, gracias a una botella gigante de Solear que se ubicará en la línea de llegada.<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-izLa6GrzM24/XXFVlHHEz-I/AAAAAAABUa8/erqRlIr6jZs25cN7buFSTl9WUtjKeajsQCLcBGAs/s1600/bbodegas3%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1008" height="243" src="https://1.bp.blogspot.com/-izLa6GrzM24/XXFVlHHEz-I/AAAAAAABUa8/erqRlIr6jZs25cN7buFSTl9WUtjKeajsQCLcBGAs/s320/bbodegas3%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
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Barbadillo envió un mensaje en una botella de su vino Castillo de San Diego que contenía un pergamino en el que se dan las coordenadas para ganar ese día tan especial. Los consumidores tenían que mencionar esta promoción en sus stories de Instagram (IG) usando el hastag #elvinodelmar. Entre todos los stories publicados se sorteará esta experiencia de pases VIP para ver las carreras en directo, visita a bodega, almuerzo a base de pescados y mariscos en Bajo de Guía frente al Coto de Doñana con noche de hotel incluida.
Directora de Marketing, Esther Gutierrez
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<a href="https://www.barbadillo.com/media/image012-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="image012 (1)" border="0" src="https://www.barbadillo.com/media/image012-1.jpg" /></a></div>
</div>
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<br /></div>
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Vinos blancos
De la variedad de palomino fino saldrán los mostos más finos, utilizados como base para elaborar Castillo de San Diego, conocido por todos simplemente como Barbadillo, y las codiciadas manzanillas de esta bodega sanluqueña, como Solear, Solear pasada en rama Saca Estacional, Pastora y Nave Trinidad.
Es conocida la versatilidad de esta variedad que, en combinación con la uva Chardonnay, permite elaborar Beta y Beta Sur, los bruts de Barbadillo. Sauvignon blanc y Verdejo son las elegidas para elaborar Barbadillo Blanco de Blancos. La Verdejo recolectada en esta cosecha también se utilizará para producir un nuevo blanco de la tierra de Cádiz,Erytea.
Se sigue apostando por los proyectos de pagos y viñas viejas de Palomino Fino para vinos especiales como Mirabrás.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vinos tintos
En cuanto a las variedades tintas, la vendimia comenzó a mediados de agosto. Merlot, Syrah, Tintilla de Rota, Petit Verdot y Tempranillo serán usadas para la elaboración de los tintos de la Tierra de Cádiz Nude, Quadis y Gibalbín. La bodega espera recoger más de 600.000 kilos.
El volumen alcohólico de las viñas cosechadas tiene, por el momento, un grado probable de 12% vol. que permitirá la elaboración de nuestros mejores vinos dirigidos a consumidores cada vez más exigentes en sus gustos.
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dDl7yLk1pNw/XXFVl1WYLOI/AAAAAAABUbA/vkh8Mhfb8iwaO35n8BUr8gQXFbnVesYRACLcBGAs/s1600/bodegas2%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1008" height="243" src="https://1.bp.blogspot.com/-dDl7yLk1pNw/XXFVl1WYLOI/AAAAAAABUbA/vkh8Mhfb8iwaO35n8BUr8gQXFbnVesYRACLcBGAs/s320/bodegas2%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Y este es el grupo de bloggers que fuimos los ganadores del concurso:<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-v3eH28WL8RU/XXaPUsLEzmI/AAAAAAABUe8/44ZUzUd4WxkwpNNiOaIgZx_D_gdzx7qhACLcBGAs/s1600/Sin%2Bt%25C3%25ADtulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="526" data-original-width="315" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-v3eH28WL8RU/XXaPUsLEzmI/AAAAAAABUe8/44ZUzUd4WxkwpNNiOaIgZx_D_gdzx7qhACLcBGAs/s400/Sin%2Bt%25C3%25ADtulo.png" width="238" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">foto de Beatriz de Corazón de Caramelo.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-2608486693070516982019-09-04T08:30:00.001+02:002019-09-04T08:30:01.888+02:00Mercado de abastos de A coruña<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ijEZNGEo6pU/XV1NtTNiExI/AAAAAAABURg/Lya2ffCyJM8Jw6FXuhZ-HEmKPlRqvu1DACLcBGAs/s1600/IMG_20190816_121857%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-ijEZNGEo6pU/XV1NtTNiExI/AAAAAAABURg/Lya2ffCyJM8Jw6FXuhZ-HEmKPlRqvu1DACLcBGAs/s400/IMG_20190816_121857%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="400" /></a></div>
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<br />
<div style="text-align: justify;">
Cuando viajo me encanta visitar los mercados, descubres algo más de la cuidad y su cultura. El mercado de Santiago de Compostela me encanto, pero este verano he estado en Coruña y os voy a contar alguno de los lugares que me han enamorado de Galicia.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El antiguo mercado de la plaza de Lugo era llamado Eusebio da Guarda y fue inaugurado el 9 de abril de 1910, con un edificio de hierro forjado, mármoles y mosaicos (del estilo a los que había en Paris, Madrid o Barcelona en la época). Fue derruido y construido otra vez en 1958 y en 2006.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-17TSlXJIs44/XV1NstGZ5VI/AAAAAAABURU/EEvmUaPUAAwh0cTDVajfls5CGP1xWH17ACLcBGAs/s1600/IMG_20190816_120803%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-17TSlXJIs44/XV1NstGZ5VI/AAAAAAABURU/EEvmUaPUAAwh0cTDVajfls5CGP1xWH17ACLcBGAs/s320/IMG_20190816_120803%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-wWt1P-ipcLA/XV1Nsv15ZaI/AAAAAAABURY/AO5izp5HlZczg0tCgT4mukGHVawPKip6wCLcBGAs/s1600/IMG_20190816_120811%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-wWt1P-ipcLA/XV1Nsv15ZaI/AAAAAAABURY/AO5izp5HlZczg0tCgT4mukGHVawPKip6wCLcBGAs/s320/IMG_20190816_120811%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuenta con varias plantas, el sotano con un parking, la planta con un impresionante mercado de pesado fresco, la primera con carne y la superior de fruta, queso, pan, productos ecológicos...En el exterior hay más tiendas y bares. negocios, desde tahonas a tiendas de la cadena Inditex. Existen también otros mercados como el de San Agustín, el de Santa Lucía, el de Elviña.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo lo visité de arriba a abajo, pero os recomiendo sobretodo la parte de pescado. Hay mucha variedad y parece fresco, además los precios son buenos y el personal no duda en aconsejarte. nosotros compramos sardinas, carne, una hogaza de pan y queso.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-JbaLwzMu43k/XV1NstRuRrI/AAAAAAABURc/jyNBwnmnpUIXP5iCn3n8BW-SQ0fIsc17ACLcBGAs/s1600/IMG_20190816_120834%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-JbaLwzMu43k/XV1NstRuRrI/AAAAAAABURc/jyNBwnmnpUIXP5iCn3n8BW-SQ0fIsc17ACLcBGAs/s200/IMG_20190816_120834%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="150" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-csCJz6dSVqM/XV1NtjBpDxI/AAAAAAABURk/5a718OOYg0cB2f-tgTni1XmQ5c4Gx1PgQCLcBGAs/s1600/IMG_20190816_141135%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-csCJz6dSVqM/XV1NtjBpDxI/AAAAAAABURk/5a718OOYg0cB2f-tgTni1XmQ5c4Gx1PgQCLcBGAs/s200/IMG_20190816_141135%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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Más información:</div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="300" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d2900.518005191631!2d-8.408793385252292!3d43.36619177913211!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0xd2e7c87ec5e8bb3%3A0x9b2a016578798d72!2sMercado+de+Plaza+de+Lugo!5e0!3m2!1ses!2ses!4v1566395709499!5m2!1ses!2ses" style="border: 0;" width="400"></iframe>carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-27117311851321486072019-07-31T08:30:00.001+02:002019-07-31T08:30:03.910+02:00Ebano Gastroexperience, en Alcalá de henares<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-TjNTbs5cC2c/XO09REeKRtI/AAAAAAABS80/tFuxnVsjKHw6FRXpUDpJUCcvsK4PRvWHwCLcBGAs/s1600/IMG_20190526_155200%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-TjNTbs5cC2c/XO09REeKRtI/AAAAAAABS80/tFuxnVsjKHw6FRXpUDpJUCcvsK4PRvWHwCLcBGAs/s400/IMG_20190526_155200%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Hace unos días estuve visitando Alcalá de Henares, a unos pocos de kilómetros de Madrid. Comimos en <a href="https://ebanogastroexperience.es/menu-fin-de-semana/">este restaurante</a> por recomendación de una amiga, y nos gustó tanto que os lo quiero recomendar a vosotros también.<br />
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FwZcUq3VSZA/XO09P4qDVuI/AAAAAAABS8g/vPDKX0N-DiULaHXdS8HUReawH0ALqtvYACLcBGAs/s1600/FotoJet%2B%25283%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="768" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-FwZcUq3VSZA/XO09P4qDVuI/AAAAAAABS8g/vPDKX0N-DiULaHXdS8HUReawH0ALqtvYACLcBGAs/s400/FotoJet%2B%25283%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Como entrante elegimos las tortitas de camarones para compartir, pero como curiosidad también te sirven pan con pimentón y aceite y piel de bacalao frita, es muy original y curiosa.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-sqd-nHEBQqA/XO09QLKjdzI/AAAAAAABS8o/ZbWJzC1jzkgCf93eb0czEmCKEGyzDmEPwCLcBGAs/s1600/FotoJet%2B%25284%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1317" height="233" src="https://4.bp.blogspot.com/-sqd-nHEBQqA/XO09QLKjdzI/AAAAAAABS8o/ZbWJzC1jzkgCf93eb0czEmCKEGyzDmEPwCLcBGAs/s400/FotoJet%2B%25284%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Después pedimos una hamburguesa (con doble de carne), mollejas de ternera, pulpo y tataki de ventresca. Tanto buena calidad del principal como de los acompañamientos.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-xM-cOsuyFDM/XO09PyBZauI/AAAAAAABS8k/BWVTg4am1Jo3MlWzp_FKnTWfI6fTTwrlQCLcBGAs/s1600/FotoJet%2B%25285%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1182" height="260" src="https://2.bp.blogspot.com/-xM-cOsuyFDM/XO09PyBZauI/AAAAAAABS8k/BWVTg4am1Jo3MlWzp_FKnTWfI6fTTwrlQCLcBGAs/s400/FotoJet%2B%25285%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Los postres no eran menos espectaculares: tarta al whisky que flambean al momento, tarta cremosa de queso y un coulant con algodón de azúcar que estaba delicioso.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-qVqnoDoXUHo/XO09Q6jLTJI/AAAAAAABS8s/AY73pSe2_2o_EX98S6xQ63-vHu_DzTBLgCLcBGAs/s1600/FotoJet%2B%25286%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="777" height="316" src="https://4.bp.blogspot.com/-qVqnoDoXUHo/XO09Q6jLTJI/AAAAAAABS8s/AY73pSe2_2o_EX98S6xQ63-vHu_DzTBLgCLcBGAs/s320/FotoJet%2B%25286%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-yUut1beGoxo/XO09Q77URCI/AAAAAAABS8w/U2ivzCp7ysAVyyE5_dNxWdQHPNFKlR-xACLcBGAs/s1600/FotoJet%2B%25287%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="500" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-yUut1beGoxo/XO09Q77URCI/AAAAAAABS8w/U2ivzCp7ysAVyyE5_dNxWdQHPNFKlR-xACLcBGAs/s320/FotoJet%2B%25287%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="208" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
El local es pequeño pero agradable, decorado hasta el más mínimo detalle, y la atención del personal es amable. Es de precio medio pero la calidad lo merece sin duda. Desde luego lo recomiendo y espero volver.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Lunes: Cerrado
Martes a Sábado de 13.00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30
Domingo de 13:00 A 16:30<br />
<br />
Está en pleno centro de la ciudad:<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="300" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d12138.383602730595!2d-3.3617302!3d40.4842041!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x8f2435fec0c70cef!2sEbano+Gastro+Experience!5e0!3m2!1ses!2ses!4v1559051234020!5m2!1ses!2ses" style="border: 0;" width="400"></iframe>carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-86781765328733172312019-07-24T08:30:00.000+02:002019-07-24T08:30:01.431+02:00Viajar a Pamplona: donde comer<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-eLG3qFBZ7AI/W7U2HDDHoSI/AAAAAAABQI4/c5v-_GXAjqkrxT5LqXKAg3iKqdinW41lQCLcBGAs/s1600/IMG_20180726_203727%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-eLG3qFBZ7AI/W7U2HDDHoSI/AAAAAAABQI4/c5v-_GXAjqkrxT5LqXKAg3iKqdinW41lQCLcBGAs/s400/IMG_20180726_203727%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hoy nos vamos a descubrir la gastronomía navarra en Pamplona. Eso significa disfrutar de buena verdura pero también legumbres, carnes, quesos...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-skTSWemQAYM/W7U2G58nzmI/AAAAAAABQIw/kSfItn8Zr5kkELI-T_mcoVnY0ZsVj8P5gCLcBGAs/s1600/FotoJet%2B%252836%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="687" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-skTSWemQAYM/W7U2G58nzmI/AAAAAAABQIw/kSfItn8Zr5kkELI-T_mcoVnY0ZsVj8P5gCLcBGAs/s320/FotoJet%2B%252836%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="286" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Empezamos de pintxos, podéis tomar algo en la plaza del castillo o en la calle Estafeta. Por ejemplo algunos lugares recomendables son: <b>bar gaucho</b> (Calle Espoz y Mina, 7), <b>bar fitero</b> (Calle de la Estafeta, 58)<b>, Baserriberri</b> (Calle San Nicolás, 32, ) y<b> La Cocina de Alex Múgica </b>(Calle de la Estafeta, 24). Puedes probar sabores tradicionales como la tortilla, la chistorra, pero también otras combinaciones con bacalao, espárragos...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-os8TDdtNU58/W7U2F75S_kI/AAAAAAABQIY/633hy7LMcbseM6xN4FJu6VxqoYfbrLncACLcBGAs/s1600/FotoJet%2B%252830%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="705" data-original-width="1366" height="165" src="https://4.bp.blogspot.com/-os8TDdtNU58/W7U2F75S_kI/AAAAAAABQIY/633hy7LMcbseM6xN4FJu6VxqoYfbrLncACLcBGAs/s320/FotoJet%2B%252830%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Si queréis buscar un lugar típico, ya os hablé del <b>cafe Iruña</b> (Plaza del Castillo, 44) , donde Ernest Hemingway escribía. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-aV20zJtgktI/W7U2F-lUT-I/AAAAAAABQIU/7TVo94dCxcczOtJe5NSwCvzar2l9SvwzwCLcBGAs/s1600/FotoJet%2B%252831%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="599" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-aV20zJtgktI/W7U2F-lUT-I/AAAAAAABQIU/7TVo94dCxcczOtJe5NSwCvzar2l9SvwzwCLcBGAs/s320/FotoJet%2B%252831%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="249" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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Si nos queremos alejar un poco, podéis probar el <b>restaurante la parra</b> en Avda de La Rioja s/n (Ventas del Baño), con decoración y comida tradicional, y un muy buen menú del día.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-fS6uYVKqvQQ/W7U2F8sSKNI/AAAAAAABQIc/-bUuWyJriQ8iRIqprrGTgwBTrXcv1YdlwCLcBGAs/s1600/FotoJet%2B%252829%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="705" data-original-width="1366" height="165" src="https://1.bp.blogspot.com/-fS6uYVKqvQQ/W7U2F8sSKNI/AAAAAAABQIc/-bUuWyJriQ8iRIqprrGTgwBTrXcv1YdlwCLcBGAs/s320/FotoJet%2B%252829%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Otra posible recomendación es el <b>restaurante Bearán </b>(Calle San Nicolás, 25) del que os hablé <a href="https://gastroaventurasdecarmen.blogspot.com/2019/01/restaurante-bearan-en-pamplona.html">aqui.</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-LB7XCgdj8Mo/W7U2Gc-TyBI/AAAAAAABQIg/__e5YGHob4sbVBZUqcwxyqwCSxXbdGuCQCLcBGAs/s1600/FotoJet%2B%252832%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="516" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-LB7XCgdj8Mo/W7U2Gc-TyBI/AAAAAAABQIg/__e5YGHob4sbVBZUqcwxyqwCSxXbdGuCQCLcBGAs/s320/FotoJet%2B%252832%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="215" /></a></div>
<br />
Me encanta visitar los mercados tradicionales, con productos frescos y de temporada, además en la parte superior tenéis un restaurante.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-WOoFbpZj54w/W7U2Gc0P52I/AAAAAAABQIk/6Ro-BEu_dKol935lvZXyiv2CXw__6H6WACLcBGAs/s1600/FotoJet%2B%252833%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="687" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-WOoFbpZj54w/W7U2Gc0P52I/AAAAAAABQIk/6Ro-BEu_dKol935lvZXyiv2CXw__6H6WACLcBGAs/s320/FotoJet%2B%252833%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="286" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para acompañar, os animo a probar el pacharán navarro (ya os habé <a href="https://gastroaventurasdecarmen.blogspot.com/2018/08/descubriendo-el-pacharan-navarro-visita.html">aqui</a> de mi visita a la fábrica) o podéis probar un vermouth en una terracita.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-tD00PziUkn4/W7U2G7zyK3I/AAAAAAABQIs/1eG5sej0Kn0H7UuGqtmwJDj3w82uiKBOACLcBGAs/s1600/FotoJet%2B%252835%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="687" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-tD00PziUkn4/W7U2G7zyK3I/AAAAAAABQIs/1eG5sej0Kn0H7UuGqtmwJDj3w82uiKBOACLcBGAs/s320/FotoJet%2B%252835%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="286" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Si sois golosos, teneis que probar
la tradicional Pantxineta, garroticos o las pastas de canela en
<b>Pastas Beatriz
</b>(
Calle de la Estafeta, 22) o la <b>pastelería Arrasate </b>(Calle de San Antón, 23,)
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ucEJJfiBkxM/W7U2Gh0QMFI/AAAAAAABQIo/L1n2itwmdFUhBiUKCjSvw9zj3nySCj4NQCLcBGAs/s1600/FotoJet%2B%252834%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="687" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-ucEJJfiBkxM/W7U2Gh0QMFI/AAAAAAABQIo/L1n2itwmdFUhBiUKCjSvw9zj3nySCj4NQCLcBGAs/s320/FotoJet%2B%252834%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="286" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para el postre podemos probar los helados de <b>heladeria elizalde</b> (Calle San Nicolás, 66-68, ), la <b>turroneria</b> (Calle San Nicolás, 1,) o<b> Llarramendi</b> (Calle de la Estafeta, 18, ).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4DqtCLpu_28/W7U2HGxIKpI/AAAAAAABQI0/VFt_52fds9c5W6vSX73VeQYkZL0t5OjEQCLcBGAs/s1600/FotoJet%2B%252837%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="687" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-4DqtCLpu_28/W7U2HGxIKpI/AAAAAAABQI0/VFt_52fds9c5W6vSX73VeQYkZL0t5OjEQCLcBGAs/s320/FotoJet%2B%252837%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="286" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Podéis verlos en el mapa:
<br />
<iframe height="280" src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1co53x7xijAi30HtsPK7jjdbaQ2agpnBe" width="440"></iframe>carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-52772788640428768212019-07-17T08:30:00.001+02:002019-07-17T08:30:03.286+02:00Fratelli figurato, pizza italiana en Madrid<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hxr0HowvCQE/XJqZJWfXaJI/AAAAAAABSUw/TY0IJDoPAxsTtdp2Y9ryQphxYy7C_4PpwCLcBGAs/s1600/IMG-20181221-WA0009%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-hxr0HowvCQE/XJqZJWfXaJI/AAAAAAABSUw/TY0IJDoPAxsTtdp2Y9ryQphxYy7C_4PpwCLcBGAs/s400/IMG-20181221-WA0009%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Dos hermanos napolitanos y una pasión fortísima por la pizza. Una carrera prominente en Marketing en diferentes países, pero deciden dejarlo todo. Solo tienen un gran sueño. Reinventar la grande pizza napolitana utilizando como ingrediente secreto la innovación, haciéndola más ligera y utilizando productos increíbles de la tierra. Si amas la gastronomía italiana, tienes que probarlo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El local es pequeño pero muy coqueto, en pleno corazón de chamberí (el little Italy madrileño), y presidido por el horno de pizzas. Te recomiendo reservar con antelación, ya que hay pocas mesas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-BDLIxZSWeBk/XJqZKcCwxyI/AAAAAAABSVA/z4mCSTOlyOIO9BqG_1jpgdFuFDbqq4j9QCLcBGAs/s1600/IMG_20190323_150214%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-BDLIxZSWeBk/XJqZKcCwxyI/AAAAAAABSVA/z4mCSTOlyOIO9BqG_1jpgdFuFDbqq4j9QCLcBGAs/s320/IMG_20190323_150214%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Puedes elegir entre una serie de entrantes con productos de temporada y con mucha calidad, y una interesante variedad de combinaciones a base de <b>Burrata. </b>Pero el alma de <a href="http://www.fratellifigurato.es/">Fratelli Figurato</a> es la pizza. Puedes elegir entre Masa tradicional 00, Masa integral o Masa 5 cereales con semillas. Cada masa reposa durante 36 horas de larga fermentación, de modo que no sigue aumentando en el estómago y así obtenemos una pizza ligera como el aire y digerible como el agua.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Q4P1yMCrygM/XKdZ4lFrL5I/AAAAAAABSbc/SEiMEInjpvIQwsBkVFIpInfvQBqi5bZDQCLcBGAs/s1600/IMG_20190220_172401%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-Q4P1yMCrygM/XKdZ4lFrL5I/AAAAAAABSbc/SEiMEInjpvIQwsBkVFIpInfvQBqi5bZDQCLcBGAs/s320/IMG_20190220_172401%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dentro de las<b> pizzas </b>puedes elegir entre sabores de tradición y otros no convencionales. Nosotros elegimos BIO CALABAZA Y PANCETA y MORTADELLA Y PISTACHOS con masa de 5 cereales. Son combinaciones peculiares pero muy conseguidas. La masa queda crujiente y sabrosa, y como curiosidad os diré que la de calabaza sustituye el habitual tomate de la mase por puré de calabaza. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-4XHvU-bf6cA/XJqZJSpMM2I/AAAAAAABSU0/D8RVVVG-AQgWIN2gbUIbSEI41ZdxPqOiACLcBGAs/s1600/IMG-20181221-WA0008%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-4XHvU-bf6cA/XJqZJSpMM2I/AAAAAAABSU0/D8RVVVG-AQgWIN2gbUIbSEI41ZdxPqOiACLcBGAs/s200/IMG-20181221-WA0008%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-dhIwcimdY90/XJqZKHDGdcI/AAAAAAABSU8/N7_zJ7MgZuUa50HyMIJ2rEz04DNDzwhIwCLcBGAs/s1600/IMG-20181221-WA0011%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-dhIwcimdY90/XJqZKHDGdcI/AAAAAAABSU8/N7_zJ7MgZuUa50HyMIJ2rEz04DNDzwhIwCLcBGAs/s200/IMG-20181221-WA0011%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Entre los postres hay clásicos como los cannoli y la caprese, nosotros elegimos un <b>tiramisú</b> suave y esponjoso. Aunque no lo probamos, también dispone de una carta de vinos italianos bastante interesante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Ns5-hGz5M_o/XJqZJcILvaI/AAAAAAABSU4/su1SKTXV2z8FGrh6zQbMMBC68F4QGnmvgCLcBGAs/s1600/IMG-20181221-WA0010%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-Ns5-hGz5M_o/XJqZJcILvaI/AAAAAAABSU4/su1SKTXV2z8FGrh6zQbMMBC68F4QGnmvgCLcBGAs/s320/IMG-20181221-WA0010%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;">Además está bastante bien de precio y tiene menú de mediodía (lunes-jueves) y ofertas a menudo, y si no no encuentras sitio, entregan a domicilio.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="300" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d12146.570616592908!2d-3.697848!3d40.438911!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x527cfae0e9c678b4!2sPizzer%C3%ADa+Fratelli+Figurato!5e0!3m2!1ses!2ses!4v1553635659318" style="border: 0;" width="400"></iframe>carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-73884810507786866982019-07-03T08:30:00.000+02:002019-07-03T08:30:01.117+02:00Ya está aquí la Picota del Jerte DOP<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-tzhjiHkjDu4/XRpG9gWl2kI/AAAAAAABUDs/Op-xKHSoYCEYLlC3dnw1zfrhAgZt9FB-gCLcBGAs/s1600/2019-06-27%2B11.57.20%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-tzhjiHkjDu4/XRpG9gWl2kI/AAAAAAABUDs/Op-xKHSoYCEYLlC3dnw1zfrhAgZt9FB-gCLcBGAs/s400/2019-06-27%2B11.57.20%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como otros años ya estamos en temporada de <b>Picotas del Jerte,</b> y este año estuve en un taller elaborado por <b>Clara Villalón</b>, en Kitchen Club, Madrid</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-EQecyZ0n9uQ/XRpG9jfVeaI/AAAAAAABUDw/t5tffplxQQYLL9dSTu6NDtn5LDurGMJewCLcBGAs/s1600/2019-06-27%2B12.21.48%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-EQecyZ0n9uQ/XRpG9jfVeaI/AAAAAAABUDw/t5tffplxQQYLL9dSTu6NDtn5LDurGMJewCLcBGAs/s320/2019-06-27%2B12.21.48%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este taller formaba parte de las actividades especificas de relaciones públicas dentro del programa "El origen del Sabor" impulsado por la Comisión Europea. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZdzoW90m6Z0/XRpG9sMUZII/AAAAAAABUD0/z6091sIx-2Uvwo9V6zdyGL0hxnImIX_fwCLcBGAs/s1600/2019-06-27%2B11.58.15%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZdzoW90m6Z0/XRpG9sMUZII/AAAAAAABUD0/z6091sIx-2Uvwo9V6zdyGL0hxnImIX_fwCLcBGAs/s320/2019-06-27%2B11.58.15%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div style="text-align: justify;">
Las recetas que nos propuso Clara fueron:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Salmorejo de Picota del Jerte con anguila ahumada y amontillado.</li>
<li>Ssam de salchichón a la Tártara y Picota del Jerte</li>
<li>Tartar de bonito y Picota del Jerte</li>
<li>Pato ahumado con chutney y Picota del Jerte</li>
<li>Picotas del Jerte al vino con mousse de queso y nueces.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zLKJ3yizgg4/XRpG-oJfLsI/AAAAAAABUD8/4yUSw7u_0dUIDV3LNpiLX24xw9LBCCs0wCLcBGAs/s1600/picotas2%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="768" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-zLKJ3yizgg4/XRpG-oJfLsI/AAAAAAABUD8/4yUSw7u_0dUIDV3LNpiLX24xw9LBCCs0wCLcBGAs/s400/picotas2%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aunque ya lo sabréis la Picota del Jerte es una variedad de cereza originaria del Valle del Jerte, en el norte de Extremadura, donde se cultiva tradicionalmente desde el siglo XVII. </div>
<div style="text-align: justify;">
Se caracteriza por no tener rabito, ya que se quedó en el árbol durante la recolección. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando tiene el grado óptimo de madurez, la recogida de las picotas se realiza a mano, con cestas de castaño, según la tradición. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-VBtLbvCP36E/XRpG-SArtrI/AAAAAAABUD4/rxaPQSWk9fwXhCLCFK1qHpPrOvXM5BUtACLcBGAs/s1600/2019-06-27%2B14.01.23%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-VBtLbvCP36E/XRpG-SArtrI/AAAAAAABUD4/rxaPQSWk9fwXhCLCFK1qHpPrOvXM5BUtACLcBGAs/s320/2019-06-27%2B14.01.23%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En mi otro blog Rezetas de Carmen podréis encontrar recetas con cerezas y picotas:</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.rezetasdecarmen.com/2012/08/helado-de-cereza.html">Helado de mascarpone y cereza.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.rezetasdecarmen.com/2016/07/cerezas-o-picotas-confitadas.html">Cerezas o picotas confitadas.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.rezetasdecarmen.com/2017/06/semifrio-de-cerezas.html">Semifrío de cerezas </a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.rezetasdecarmen.com/2012/09/mermelada-de-cereza.html">mermelada de cerezas</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.rezetasdecarmen.com/2016/07/como-hacer-picotas-recubiertas-de.html">Picotas recubiertas de chocolate</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.rezetasdecarmen.com/2017/07/mug-cake-de-yogur-y-picotas-del-jerte.html">Mug cake de yogur y Picotas del Jerte</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.rezetasdecarmen.com/2018/07/polos-de-picota-y-yogur.html">Polos de picota y yogur</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.rezetasdecarmen.com/2018/07/risotto-con-cerezas.html">Risotto con cerezas </a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como habréis observado me gustan más las recetas dulces, pero también podéis ver que hay recetas saladas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-89054228260483181222019-06-26T08:30:00.002+02:002019-06-26T08:30:03.664+02:00Menú saludable de verano en hotel Heritage<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-C2V48gbobFE/XQnsu5P6bYI/AAAAAAABT38/6A7NSCm-GJQkj95iSo4r91MJMdX30kQGACLcBGAs/s1600/2019-06-10%2B10.54.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-C2V48gbobFE/XQnsu5P6bYI/AAAAAAABT38/6A7NSCm-GJQkj95iSo4r91MJMdX30kQGACLcBGAs/s400/2019-06-10%2B10.54.57.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hace unos días fue la presentación del <b>Menú saludable</b> de verano del <b>hotel Heritage, </b>Madrid.</div>
<div style="text-align: justify;">
La escritora y periodista <a href="http://pilarcarrizosa.com/">Pilar Carrizosa</a> nos presentó los productos de la temporada de cara al verano.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora, todos nos preocupamos mucho más para que nuestra comida sea más sana y equilibrada, con buenos productos, que están en su mejor época.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-TUo-EP7MDL4/XQnrxFIOYbI/AAAAAAABT3o/7yMoVm6ToNULqqzIP98w8A_XfAMAJNM1gCLcBGAs/s1600/20190610_121627.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-TUo-EP7MDL4/XQnrxFIOYbI/AAAAAAABT3o/7yMoVm6ToNULqqzIP98w8A_XfAMAJNM1gCLcBGAs/s320/20190610_121627.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El menú fue diseñado por el chef Mario Sandoval, 2 estrellas Michelín, 3 soles Repsol y Premio Nacional de Gastronomía 2013. Este menú fue cocinado por el chef Ramón Varona.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div style="text-align: justify;">
Los platos del menú fueron:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Salmorejo de mango con virutas de cecina.</li>
<li style="text-align: justify;">Esturión en escabeche al azafrán y berenjena con ajo morado de Las Pedroñeras con el plancton marino en velo.</li>
<li style="text-align: justify;">Steak Tartare de solomillo de ternera con mostaza antigua y perlas de pepino. </li>
<li style="text-align: justify;">Fresini de mascarpone con vainilla, cremoso de pistacho y sorbete de fresas de Aranjuez y café.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Md5KgxwMZWk/XQnsu1PU7gI/AAAAAAABT34/F0KMquWBcuUlO06_dYVhtEWCMcfvmANXQCLcBGAs/s1600/men.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1470" height="261" src="https://1.bp.blogspot.com/-Md5KgxwMZWk/XQnsu1PU7gI/AAAAAAABT34/F0KMquWBcuUlO06_dYVhtEWCMcfvmANXQCLcBGAs/s320/men.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los productos con los que se elaboraron estas recetas fueron:</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Aove Sierra de Alcaraz, Albacete<br />
<a href="http://www.almazaraalcaraz.com/">www.almazaraalcaraz.com</a><br />
Cecinas de León, cecinas Nieto<br />
<a href="http://www.cecinasnieto.com/">www.cecinasnieto.com</a><br />
Carne de vacuno de Salamanca<br />
<a href="http://www.miguelvergara.com/">www.miguelvergara.com</a><br />
Plancton del Puerto de Santa María<br />
<a href="http://www.fitoplanctonmarino.com/">www.fitoplanctonmarino.com</a><br />
Café Beohive Colombia y Brasil<br />
<a href="http://www.behohive.com/">www.behohive.com</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-TU6DAG1WB0w/XQnrwkcJeRI/AAAAAAABT3k/lk6tlzGSdrcSupiSGM6cUVB5VfFfbKOHQCLcBGAs/s1600/20190610_122151.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-TU6DAG1WB0w/XQnrwkcJeRI/AAAAAAABT3k/lk6tlzGSdrcSupiSGM6cUVB5VfFfbKOHQCLcBGAs/s320/20190610_122151.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Esperando la próxima temporada, solo me queda dar las gracias a Pilar Carrizosa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-67750824190771026752019-06-19T08:30:00.001+02:002019-06-19T08:30:01.508+02:00Concurso de Pinchos de Valladolid 2019<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-N_MAJCm10S0/XQfMuovKRpI/AAAAAAABT3A/wGa6IuFwHaYEHiDfF-c1sr-qavZS2gj4gCLcBGAs/s1600/concurso-provincial-pinchos-valladolid.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1052" data-original-width="1600" height="262" src="https://1.bp.blogspot.com/-N_MAJCm10S0/XQfMuovKRpI/AAAAAAABT3A/wGa6IuFwHaYEHiDfF-c1sr-qavZS2gj4gCLcBGAs/s400/concurso-provincial-pinchos-valladolid.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En el <b>XXI concurso de pinchos de Valladolid</b> han participado este año 65 establecimientos, 10 de ellos de municipios de la provincia. Se celebró del 4 al 9 de junio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se presentaron 83 pinchos, a los 65 del concurso principal se sumaron 14 de la categoría de postre y cuatro infantiles. También había pinchos sin gluten.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los finalistas fueron Santuario, Suite 22, Taberna la Candela; Taberna Wabi Sabi; Villa Paramesa; 5 Gustos; Alquimia; Ángela; Bodegón El Ciervo (Cabezón de Pisuerga); Buena brasa (Zaratán); Don Bacalao; La Cacatua; La Criolla; La Dama de la Motilla (Fuensaldaña); La Teja; María; Patagonia y Puerto Chico.
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bvDGSw4onfE/XQfNOOHdtZI/AAAAAAABT3Q/m7Bd0TDWpnAiTWaSoi5XzI9VeF0I55MTACLcBGAs/s1600/tortillita%2Bde%2Bcamarones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-bvDGSw4onfE/XQfNOOHdtZI/AAAAAAABT3Q/m7Bd0TDWpnAiTWaSoi5XzI9VeF0I55MTACLcBGAs/s320/tortillita%2Bde%2Bcamarones.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El jurado estaba presidido por el chef Nacho Solana, propietario del restaurante Solana de Ampuero (Cantabria), que cuenta con una Estrella Michelin. Solana ejerció como tal en la Gala Final del día 10 de junio, en la que se elegieron los premiados entre los 18 pinchos que pasaron la primera criba de selección.
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-aqtLgk6AyDA/XQfMutCW7aI/AAAAAAABT28/bbiu7R1kBd8ZTu5TyRTgogift6UwbhgYACLcBGAs/s1600/tapas%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1412" data-original-width="1450" height="311" src="https://1.bp.blogspot.com/-aqtLgk6AyDA/XQfMutCW7aI/AAAAAAABT28/bbiu7R1kBd8ZTu5TyRTgogift6UwbhgYACLcBGAs/s320/tapas%2B1.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El restaurante Suite 22, situado en la calle Fray Luis de León se llevó el premio <b>'pincho de oro'</b> , con la tapa 'Contradición', consistente en un buñuelo colombiano de sopas de ajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El Puerto Chico se ha llevado el <b>Pincho Plata</b> por su tapa Mullus, un guiso tradicional con toques exóticos. El Premio Pincho Bronce ha sido para el restaurante María por su tapa 'Lengua a la importancia'. Por su parte, el Bar La Teja logra el <b>Pincho Cobre</b> con su 'Fidecrush', un crujiente de tapioca con fideua de sepia y langostino con toque asiático.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El premio al <b>mejor pincho de la provincia</b> ha sido para el Bodegón El Ciervo, de Cabezón de Pisuerga, con Manitas 2.0. <b>El voto del público</b> ha ido a parar al Bossanova, de Boecillo, mientras, que <b>el mejor postre</b> ha recaído en el Gastrobar Sabores, por 'Humamis'.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Además de probar alguna de las tapas de concurso también pudimos probar otras tapas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-klK8Bq0q8_4/XQfMuSZSomI/AAAAAAABT24/6u3ShO4nKxky6pjrJ1eEsvVilSsre1FiwCLcBGAs/s1600/tapas%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1412" data-original-width="1450" height="311" src="https://1.bp.blogspot.com/-klK8Bq0q8_4/XQfMuSZSomI/AAAAAAABT24/6u3ShO4nKxky6pjrJ1eEsvVilSsre1FiwCLcBGAs/s320/tapas%2B2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Valladolid merece la pena visitarlo, ya ves que pinchos tan buenos podéis probar, están todos muy elaborados. </div>
<br />
<br />carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-57782692723888905052019-06-12T08:30:00.000+02:002019-06-12T08:30:00.152+02:00Ruta del capricho de Baileys strawberries & cream en Madrid<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-k0m5XfQ-VCY/XPgCHOu3CLI/AAAAAAABTC4/0OPeiqw-4pA0v8RFb7fJGfTmc5GGIshrACEwYBhgL/s1600/IMG_8854%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="512" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-k0m5XfQ-VCY/XPgCHOu3CLI/AAAAAAABTC4/0OPeiqw-4pA0v8RFb7fJGfTmc5GGIshrACEwYBhgL/s640/IMG_8854%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El licor
irlandés <b>Baileys</b> estrenó el verano, el martes 4 de junio, con su <b>Baileys Treat Bar</b>, el evento fue en la
azotea del <b>Bastardo Hostel </b>(San Mateo, 3). Un espacio reconvertido, que
hasta ahora estaba vacío, sin servicio y reservado solo a los huéspedes
del establecimiento. Y ahora abre sus puertas al público hasta el 23 de
junio, en horario de 17h a 21h de lunes a viernes, y de 15h a 21h los
sábados y domingos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-m5imReL69yc/XPgCHaxYM0I/AAAAAAABTDE/r-91cV0DPHww-QL_khs6417uOiGVyEorgCEwYBhgL/s1600/IMG_20190604_200534%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-m5imReL69yc/XPgCHaxYM0I/AAAAAAABTDE/r-91cV0DPHww-QL_khs6417uOiGVyEorgCEwYBhgL/s320/IMG_20190604_200534%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La idea que ya se realizó con éxito en otras ciudades europeas y sin duda
será una de las tentaciones del verano. Este oasis donde desconectar en
horario afterwork será el rincón más dulce de Madrid, dividido en cuatro
ambientes donde brindar por la llegada del buen tiempo y dedicados,
cada uno, a uno de los sabores de <b>Baileys: Original</b>, <b>Chocolat Luxe</b>, <b>Al-
mande</b> y la nueva variedad que la marca lanza este verano en España
y en edición limitada, <b>Strawberries & Cream</b>, un refrescante sabor que
combina la suavidad de la receta clásica de Baileys (whisky irlandés y
crema de leche) con la frescura de las fresas y un ligero toque a vainilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-potxnaOQZAg/XPgCLkGNFlI/AAAAAAABTDE/DYbIjNYXAk4GMbQaW_ECoOGfeerE48bMgCEwYBhgL/s1600/bail%2B2%2B%2528Copiar%2529.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="499" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-potxnaOQZAg/XPgCLkGNFlI/AAAAAAABTDE/DYbIjNYXAk4GMbQaW_ECoOGfeerE48bMgCEwYBhgL/s400/bail%2B2%2B%2528Copiar%2529.png" width="258" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afterwork en el oasis
En Baileys Treat Bar nos espera un ambiente chill out con una decoración con la madera como material estrella en suelos y paredes, que
dota de naturalidad y calidez a cada rincón. También los ratanes, raíces
y vegetación son protagonistas, y hay dos puntos de relax lúdicos, con
hamacas sobre arena de playa y un columpio balancín de tres plazas.
Todo, rodeado de unas espléndidas vistas a los atardeceres y el skyline
del centro de Madrid.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AcvbfptYzm4/XPgCLuZj5fI/AAAAAAABTCw/46deW6QDYzIWw_r5_CRgQwIpnWlNdB45QCLcBGAs/s1600/bail%2B%2528Copiar%2529.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1008" height="304" src="https://1.bp.blogspot.com/-AcvbfptYzm4/XPgCLuZj5fI/AAAAAAABTCw/46deW6QDYzIWw_r5_CRgQwIpnWlNdB45QCLcBGAs/s400/bail%2B%2528Copiar%2529.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El espacio será, además, una fiesta para paladar con un menú creado
ex profeso para el lugar y la ocasión, que incluye un refrescante <b>Café
frappé con Baileys Original</b>, ideal para sobremesas; <b>Gofres con helado de chocolate hecho con Baileys Chocolate Luxe</b>, la variedad más
dulce de Baileys, que comparte protagonismo con el chocolate belga;
<b>Helado de salted caramel con Baileys Almande</b>, un licor 100% vegano,
sin lactosa y sin gluten, una crema irlandesa elaborada con una base
de leche de almendras y vainilla; y <b>Batido de Baileys Strawberries &
Cream</b>. Postres, todos ellos, que se podrán personalizar con una amplia
variedad de toppings a gusto del consumidor y algodón de azúcar, y
que comparten protagonismo con dos cócteles de inspiración clásica
y sabor innovador: Pink Alexandre, basado en Baileys Strawberries &
Cream, y Irish Coffee Martini, que tiene como ingrediente principal el
Baileys Original.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YpmyTX3lCyE/XPgCKlL1KvI/AAAAAAABTC8/Cuoe9hyj4bo_K_7otsyP60Bt79Wa4gYvACEwYBhgL/s1600/bail%2B3%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1252" height="245" src="https://1.bp.blogspot.com/-YpmyTX3lCyE/XPgCKlL1KvI/AAAAAAABTC8/Cuoe9hyj4bo_K_7otsyP60Bt79Wa4gYvACEwYBhgL/s400/bail%2B3%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Puedes probar también los demás locales apuntados a la <b>ruta</b> que se celebra entre el 4 y el 23 de junio de 2019. Podrás elegir entre La Pecera (Velarde, 2): helado Taiyaki de Baileys Strawberries & Cream de inspiración japonesa; N2 Lab (Gravina, 5): helado de nitrógeno líquido sabor Baileys Strawberries & Cream; Mamá Framboise (Fernando VI, 23): frappé de Baileys Strawberries & Cream con crema chantilly y caramelo tostado; 1862 Dry Bar (Pez, 27): cóctel Alexander con Baileys Strawberries & Cream; Avocado Love (Marqués de Santa Ana, 34): helado de aguacate con brownie caliente bañado en Baileys Almande; y Asador Limbo (San Mateo, 3): cheesecake con Baileys Strawberries & Cream.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Además tienes varios masterclass de coctelería y cocina veggie, en Baileys Treat Bar (San Mateo, 2, 4a planta).
15 euros (incluida consumición). Las entradas se adquieren en la app FEVER o en Baileys Treat Bar. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os recuerdo que hace tiempo se celebró una ruta similar dedicada al baileys de chocolate de la que os hablé <a href="https://gastroaventurasdecarmen.blogspot.com/2017/12/i-ruta-baileys-del-chocolate-con-churros.html">aqui.</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-28062048829422879602019-06-05T08:30:00.001+02:002019-06-05T08:30:00.733+02:00Los frutos secos en la cocina.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/--sVaMPDY9fQ/XMXv-4JNhWI/AAAAAAABSuU/6TDQYHmWcowLn8SO7SOjPhFb7TCse5SNwCLcBGAs/s1600/IMG_20190425_101006%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/--sVaMPDY9fQ/XMXv-4JNhWI/AAAAAAABSuU/6TDQYHmWcowLn8SO7SOjPhFb7TCse5SNwCLcBGAs/s400/IMG_20190425_101006%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Antes los frutos secos se servían como aperitivo, ahora, en cambio los añadimos muchas veces a nuestros platos, ya sean salados, dulces o en desayunos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hace poco estuve en la presentación de los nuevos toppings de frutos secos, frutas desecadas y chocolate negro de <a href="https://aperitivosmedina.com/">Aperitivos Medina</a>. adaptándose a las nuevas tendencias nos proponen cuatro referencias de <b>Nuts & Cook</b>, dos para el momento del desayuno y dos para nuestras recetas diarias:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Nuts & Cook Desayunos. Ideal para acompañar a la leche, todo tipo de yogures, los cereales y otros platos del desayuno:
<b>- Avellana, arándanos rojos, orejón de albaricoque y coco.
- Arándanos rojos, nueces, chocolate negro, pipas de girasol y pasas sultanas.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
- Nuts & Cook Primeros platos. Perfectos para enriquecer ensaladas, verduras, cremas, pastas e incluso carnes:
<b>- Nueces, arándanos rojos, pipas de calabaza, pasas sultanas y bayas de Goji.
- Orejón de albaricoque, pasas sultanas, pipas de calabaza, pipas de girasol y palitos de almendra.</b></div>
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hNnUqhNMJns/XMXv-uol6CI/AAAAAAABSuQ/9rWWqE7eMZ4aw7oufdtSagQV46qGPzV0gCLcBGAs/s1600/IMG_20190425_101055%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-hNnUqhNMJns/XMXv-uol6CI/AAAAAAABSuQ/9rWWqE7eMZ4aw7oufdtSagQV46qGPzV0gCLcBGAs/s320/IMG_20190425_101055%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-weight: bold;">Aperitivos Medina </b>es una empresa familiar, con más de 50 años de historia, productora de frutos secos y snacks, con una plantilla de más de 100 empleados, con su sede en Madrid.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-_FphpbM1u6g/XMXv_SVYSLI/AAAAAAABSuY/qIu4MPb46GEI7c0bGAZQIrAoNIrfoBlIwCLcBGAs/s1600/IMG_20190425_112118%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-_FphpbM1u6g/XMXv_SVYSLI/AAAAAAABSuY/qIu4MPb46GEI7c0bGAZQIrAoNIrfoBlIwCLcBGAs/s320/IMG_20190425_112118%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
En esta presentación colaboró la chef madrileña <b>Miriam Hernández Martínez</b>, del restaurante La Casa del Pregonero (Chinchón), miembro de la junta diretiva de la Asociación de Cocineros y Reposteros (ACYRE) de Madrid.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-N4GTB5xhg3w/XMXv-t8iGEI/AAAAAAABSuM/zGhKhGN_ou0xsIHSC5QWO4iV5pKHDNLsQCLcBGAs/s1600/IMG_20190425_105828%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-N4GTB5xhg3w/XMXv-t8iGEI/AAAAAAABSuM/zGhKhGN_ou0xsIHSC5QWO4iV5pKHDNLsQCLcBGAs/s320/IMG_20190425_105828%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Estos son algunos de los aperitivos que elaboró Miriam con los productos Nuts & Cook :<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-M-ZuT2uwmiM/XMXv_h355SI/AAAAAAABSuc/So_J0sYg1Fg_jmvaSvnExub7WM0lKHKngCLcBGAs/s1600/med%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1173" height="209" src="https://1.bp.blogspot.com/-M-ZuT2uwmiM/XMXv_h355SI/AAAAAAABSuc/So_J0sYg1Fg_jmvaSvnExub7WM0lKHKngCLcBGAs/s320/med%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La nueva gama está envasada en un formato de bolsa con autocierre, doypack, de 140 gramos que permite garantizar toda la frescura del producto una vez abierto, manteniendo el producto en perfectas condiciones durante más tiempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-3846288256843441492019-05-29T08:30:00.002+02:002019-05-29T09:21:29.913+02:00Cocina Gallega, Alfonso López, de Rechupete.<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-2pzSETjG3PA/XNHEOBTQgaI/AAAAAAABS1E/h0AathBUKOwaOHucwPsbCGlcmaD48h6XACLcBGAs/s1600/IMG_1546%2B%2528Copiar%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="512" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-2pzSETjG3PA/XNHEOBTQgaI/AAAAAAABS1E/h0AathBUKOwaOHucwPsbCGlcmaD48h6XACLcBGAs/s400/IMG_1546%2B%2528Copiar%2529.JPG" width="266" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Otro libro más para añadir a su larga lista, <b>Alfonso López</b>, de la web <b>Recetas de Rechupete</b>, ha publicado en Larousse Editorial, un libro de <b>Cocina Gallega</b>, la cocina de su tierra.</div>
<div style="text-align: justify;">
Es un libro muy personal, con recetas de su abuela Lucrecia, su madre Rosa y los postres de su hermana Nuria. Si te interesa, estoy sorteando un ejemplar en mi <a href="https://www.instagram.com/p/ByCaj_eI5lA/">instagram</a>, y lo he puesto a prueba en mi <a href="https://www.rezetasdecarmen.com/2019/05/quesada-gallega-sorteo.html">blog de Rezetas.</a><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gUiDFRla59Q/XNHENJqYgNI/AAAAAAABS08/IXLHKtw-hgEE9yUNlwUj7zG0QQqMiRDfQCLcBGAs/s1600/Foto%2B7-5-19%2B19%2B08%2B38%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1028" height="239" src="https://1.bp.blogspot.com/-gUiDFRla59Q/XNHENJqYgNI/AAAAAAABS08/IXLHKtw-hgEE9yUNlwUj7zG0QQqMiRDfQCLcBGAs/s320/Foto%2B7-5-19%2B19%2B08%2B38%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
En el <b>índice</b> del libro podemos encontrar recetas organizadas en familias (Mariscos, Pescados, Ternera gallega, y cerdo, Otras carnes de Rechupete, caldos, cocidos, empanadas y masas,y postres y dulces.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2XbAhaj0bPo/XNHEM5I-pZI/AAAAAAABS04/Z3i6IzojczgsJ_VloYpyi8mAC5RbA1hFgCLcBGAs/s1600/Foto%2B7-5-19%2B19%2B09%2B35%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1028" height="239" src="https://1.bp.blogspot.com/-2XbAhaj0bPo/XNHEM5I-pZI/AAAAAAABS04/Z3i6IzojczgsJ_VloYpyi8mAC5RbA1hFgCLcBGAs/s320/Foto%2B7-5-19%2B19%2B09%2B35%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Todos son platos gallegos: lacón con grelos, tortilla de betanzos, empanadas...y también platos menos conocidos, como fideos á mariñeira, o conejo guisado al ajillo.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-dXJmKZdwwwg/XNHEO-qIhvI/AAAAAAABS1I/Dnv2V6vMXd0SdnK1tSL4pzSmgFmw2g7mwCLcBGAs/s1600/coc%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="889" height="276" src="https://3.bp.blogspot.com/-dXJmKZdwwwg/XNHEO-qIhvI/AAAAAAABS1I/Dnv2V6vMXd0SdnK1tSL4pzSmgFmw2g7mwCLcBGAs/s320/coc%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El libro está lleno de anécdotas personales, recuerdos familiares y consejos, también nos encontramos con fotos del paso a paso, y con códigos <b>QR</b> para ver los vídeos de los platos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-onfK0jXiqyg/XNHENAHgCtI/AAAAAAABS1A/6Pn5Tk-jwiIOlHfyUwByFhgy285BxNZPwCLcBGAs/s1600/Foto%2B7-5-19%2B19%2B11%2B06%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1028" height="239" src="https://4.bp.blogspot.com/-onfK0jXiqyg/XNHENAHgCtI/AAAAAAABS1A/6Pn5Tk-jwiIOlHfyUwByFhgy285BxNZPwCLcBGAs/s320/Foto%2B7-5-19%2B19%2B11%2B06%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<b><br /></b>
<span style="text-align: justify;">Hace muchos años que conozco a Alfonso, me encantan sus recetas y tengo todos sus libros, os lo recomiendo, os sorprenderán sus recetas. </span><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Cocina Gallega</b><br />
Autor: Alfonso López<br />
Nº de páginas:
288<br />
Editorial:
LAROUSSE<br />
Idioma:
CASTELLANO<br />
Encuadernación:
Tapa dura<br />
ISBN:
9788417720339<br />
Año de edición:
2019<br />
Plaza de edición:
ES
<br />
<br />
<br />carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-50355170821662721892019-05-22T08:30:00.002+02:002019-05-27T09:36:36.263+02:00Taller de pastelería, con Andrea Dopico y Canal Cocina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7PdKOn8zydY/XMHoP4UY92I/AAAAAAABSsA/Bn9PWZvIsGMcIWuRkOL_WFP7uMQEr5r1ACLcBGAs/s1600/cc8%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-7PdKOn8zydY/XMHoP4UY92I/AAAAAAABSsA/Bn9PWZvIsGMcIWuRkOL_WFP7uMQEr5r1ACLcBGAs/s400/cc8%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Hace unos días estuve en un taller showcooking de pastelería, con <b>Andrea Dopico</b>, en <b>The Box-Cooking</b>, Madrid. Muchos de vosotros si veis <b>Canal Cocina </b>la reconoceréis, lleva todo el mes de abril con una serie llamada <b>Los Mejores Postres del Mundo</b>, en ella podemos ver las recetas fundamentales de la repostería mundial.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-l2pRx5kzNt8/XMHoPsh73jI/AAAAAAABSr8/1DE13Vfbm5IydPsFuR_2Zwnqh0t0WBtUQCLcBGAs/s1600/cc7%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="604" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-l2pRx5kzNt8/XMHoPsh73jI/AAAAAAABSr8/1DE13Vfbm5IydPsFuR_2Zwnqh0t0WBtUQCLcBGAs/s320/cc7%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="251" /></a></div>
<br />
<br />
En el taller Andrea nos contó que íbamos a hacer cinco postres, pero, para que fuera todo más entretenido tendríamos que colaborar con ella.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-1ACwS-Xs8S4/XMHoNlTZUfI/AAAAAAABSrk/V7fe-_R7pyYASih9S50Bpnv3WG78S-OPgCLcBGAs/s1600/cc%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="607" data-original-width="1366" height="177" src="https://4.bp.blogspot.com/-1ACwS-Xs8S4/XMHoNlTZUfI/AAAAAAABSrk/V7fe-_R7pyYASih9S50Bpnv3WG78S-OPgCLcBGAs/s400/cc%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
Las recetas que hicimos fueron:<br />
-<b>Cookies con chips de chocolate</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-FsurqEq2H8I/XMHoNzsME2I/AAAAAAABSro/3ZyHWOM8Ye4hRXDNEv88JCwIX2EmCGVAQCLcBGAs/s1600/cc3%2B%25281%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1007" height="244" src="https://4.bp.blogspot.com/-FsurqEq2H8I/XMHoNzsME2I/AAAAAAABSro/3ZyHWOM8Ye4hRXDNEv88JCwIX2EmCGVAQCLcBGAs/s320/cc3%2B%25281%2529%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
-<b>Brownie: </b>puse a prueba la receta en mi<a href="https://www.rezetasdecarmen.com/2019/05/brownie-del-taller-de-canal-cocina.html"> blog</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-jtRstE0VEKE/XMHoO4LVFlI/AAAAAAABSr4/NuuT5OlgtDEvQGuFw0yb6eyPmNHQyzDRgCLcBGAs/s1600/cc6%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1016" height="241" src="https://2.bp.blogspot.com/-jtRstE0VEKE/XMHoO4LVFlI/AAAAAAABSr4/NuuT5OlgtDEvQGuFw0yb6eyPmNHQyzDRgCLcBGAs/s320/cc6%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
-<b>Tarta Guiness</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-qvD8WrlUUXM/XMHoOjFLGtI/AAAAAAABSr0/euxf-d4oHr0dGpNSyakkG8t_-dTZFZq-QCLcBGAs/s1600/cc5%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="676" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-qvD8WrlUUXM/XMHoOjFLGtI/AAAAAAABSr0/euxf-d4oHr0dGpNSyakkG8t_-dTZFZq-QCLcBGAs/s320/cc5%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="281" /></a></div>
<br />
<br />
-<b>Tarta Selva Negra</b>, en vasitos, y<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-UYtlbMic3FY/XMHoOuBSreI/AAAAAAABSrw/cNxa8Np2QzAC3_ZluDPMsL-lxTC1lFS_gCLcBGAs/s1600/cc4%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="624" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-UYtlbMic3FY/XMHoOuBSreI/AAAAAAABSrw/cNxa8Np2QzAC3_ZluDPMsL-lxTC1lFS_gCLcBGAs/s320/cc4%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="260" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<b>-Brigadeiro</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-vCdqVz4De_U/XMHpUK8xOHI/AAAAAAABSsU/hxAJTnNStM8W0_C8VC85woctasBJ8I0awCLcBGAs/s1600/IMG_20190423_210643.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-vCdqVz4De_U/XMHpUK8xOHI/AAAAAAABSsU/hxAJTnNStM8W0_C8VC85woctasBJ8I0awCLcBGAs/s320/IMG_20190423_210643.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Al final probamos todos los postres, y fue difícil decir cual era el que mejor estaba, ya que estaban todos buenísimos, después nos hicimos la foto con Andrea.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-hensGGyDW4k/XMHoN6Mo_pI/AAAAAAABSrs/wL76jRt0YFkuwhpjzntEu8E7oUZtC0u0wCLcBGAs/s1600/cc2%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="751" data-original-width="1366" height="218" src="https://3.bp.blogspot.com/-hensGGyDW4k/XMHoN6Mo_pI/AAAAAAABSrs/wL76jRt0YFkuwhpjzntEu8E7oUZtC0u0wCLcBGAs/s400/cc2%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Andrea </b>nació en Caracas (Venezuela) en 1991. Desde muy pequeña la gustaba mucho los dulces, empezó a estudiar pastelería en Vancouver.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cursó el programa "Baking & Pastry Arts" en el Pacific Institute of Culinary Arts de Vancouver en Canadá. Tras esto, inició su carrera en las cocinas de Alto, considerado el mejor restaurante de Venezuela con Carlos García a la cabeza.
De vuelta en España, en Madrid trabajó en el restaurante El Club Allard de dos estrellas Michelín. En Barcelona hizo lo mismo en Moments, incluido en el hotel Mandarín Oriental. Allí elaboró sus creaciones con Carme Ruscalleda. Representó a España compitiendo en la Chocolate Chef Competition de Valrhona de 2016 en la final en Nueva York. Un año más tarde, la revista Forbes incluyó su nombre en la lista "30Under30", donde aparecen treinta jóvenes promesas mundiales con mayor proyección internacional. Después de esto ingresó en el equipo de ABaC, el restaurante de tres estrellas Michelín del chef catalán Jordi Cruz, en Barcelona. La última de ellas conseguida después de la llegada de Andrea, lo que causó toda una revolución repostera dentro de la carta de este prestigioso restaurante.
En 2018, se incorporó como Pastelera Ejecutiva del Hotel Alàbriga & Home Suites en Costa Brava, dirigiendo toda la sección dulce del complejo. Justo al chef Paco Pérez (cinco Estrellas Michelín) coordina también esta sección en el restaurante del hotel, Terra. En este mismo año, además, publica su primer libro:"Elements".
Recientemente, ha participado en la primera publicación del Museo Thyssen relacionada con el mundo gastronómico: "El Thyssen en el plato". </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-61000435541638883362019-05-15T08:30:00.000+02:002019-05-15T08:30:06.558+02:00Presentación del nuevo Thermomix TM6<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jxZKgV01LjE/XMH3ujuhXqI/AAAAAAABSsk/ivQFD9562MsYeodsvKEuoPCmPHEeKBCFgCLcBGAs/s1600/tm3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="250" data-original-width="243" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-jxZKgV01LjE/XMH3ujuhXqI/AAAAAAABSsk/ivQFD9562MsYeodsvKEuoPCmPHEeKBCFgCLcBGAs/s400/tm3.png" width="388" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dentro de poco estará en el mercado el último modelo de <span style="text-align: justify;">Thermomix® (</span><span style="text-align: justify;">del grupo alemán Vorwerk)</span><span style="text-align: justify;"> <b>TM6</b>, hace unos días unos cuantos bloggers fuimos invitados a su presentación, este modelo viene a sustituir al TM5. </span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-DkRsoC4nZHo/XMH4iRFWkLI/AAAAAAABSs4/YB5Z51VjNLEWQgKO36EGTfVePtI9JmHKQCLcBGAs/s1600/IMG_20190424_181317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-DkRsoC4nZHo/XMH4iRFWkLI/AAAAAAABSs4/YB5Z51VjNLEWQgKO36EGTfVePtI9JmHKQCLcBGAs/s320/IMG_20190424_181317.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="text-align: justify;">Después de la presentación estuvimos probando el nuevo TM6, hicimos un panal de caramelo, para ver como funcionaban con altas temperaturas.</span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-iCWWg_qPYZY/XMH4moE0uXI/AAAAAAABStE/pX9vBhLMY0oeFLJHyyWu1uX6N5crWWQcQCLcBGAs/s1600/IMG_20190424_194731.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-iCWWg_qPYZY/XMH4moE0uXI/AAAAAAABStE/pX9vBhLMY0oeFLJHyyWu1uX6N5crWWQcQCLcBGAs/s320/IMG_20190424_194731.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: justify;"> </span><br />
<br />
<span style="text-align: left;">y un arroz caldoso con verduras y pollo, pudimos comprobar como se sofreían las verduras. </span><br />
<span style="text-align: left;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-NKvtUdWLCFo/XMH7rRHEGAI/AAAAAAABStU/LhtHmXUY_O0AdNx0rIO1BFyKivpVu0lkgCLcBGAs/s1600/arr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1451" data-original-width="1600" height="290" src="https://2.bp.blogspot.com/-NKvtUdWLCFo/XMH7rRHEGAI/AAAAAAABStU/LhtHmXUY_O0AdNx0rIO1BFyKivpVu0lkgCLcBGAs/s320/arr.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="text-align: justify;">En algunas recetas de la </span>Cookidoo® cuando lo necesite el plato las cuchillas se paran, por lo que es muy silenciosa.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Entre las novedades de este producto se encuentran los nuevos modos que permiten cocinar utilizando novedosas técnicas de cocina como el <b>slow cooking o cocción lenta</b> que permite cocinar todo tipo de alimentos a baja temperatura, <b>la cocina al vacío</b> que es ideal para cocinar carnes, pescados y verduras o <b>la fermentación</b><br />
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-WyxmUgrcCz8/XMH3ujepybI/AAAAAAABSsg/ryeeKS9DJVk0WY2BWbibSWP4TI9fZ03tgCLcBGAs/s1600/tm2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="357" data-original-width="546" height="209" src="https://3.bp.blogspot.com/-WyxmUgrcCz8/XMH3ujepybI/AAAAAAABSsg/ryeeKS9DJVk0WY2BWbibSWP4TI9fZ03tgCLcBGAs/s320/tm2.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Además, el nuevo Thermomix® TM6, incluye novedades como el <b>modo hervidor</b> o un <b>modo prelavado</b> que facilita la limpieza del mismo.
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Viene acompañado de nuevos accesorios.
Un <b>nuevo cubilete</b> que se ajusta a la tapa y hace que cocinar con Thermomix® sea más silencioso, <b>una rejilla anti salpicaduras </b>para cocinar de forma más limpia y segura, un <b>nuevo vaso </b>fabricado con materiales que soportan las nuevas temperaturas de la cocina en TM6 y, por último, una <b>nueva espátula</b> más flexible para recoger mejor todo el contenido del vaso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-v_xBp6c7-Ao/XMH3ukZyd5I/AAAAAAABSso/X_AGUzHKpAEWvZEsO80MlyHlyt4HWtX_wCLcBGAs/s1600/tm.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="405" data-original-width="559" height="231" src="https://3.bp.blogspot.com/-v_xBp6c7-Ao/XMH3ukZyd5I/AAAAAAABSso/X_AGUzHKpAEWvZEsO80MlyHlyt4HWtX_wCLcBGAs/s320/tm.png" width="320" /></a></div>
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El nuevo Thermomix® TM6 presenta una <b>pantalla táctil más grande</b> (6,8 pulgadas) y un procesador más potente por lo que el funcionamiento de la máquina será más rápido. <b>El peso y el sistema de calentamiento son más precisos</b>, permitiendo este último alcanzar temperaturas superiores que permiten dorar verduras y carnes.</div>
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El nuevo Thermomix® TM6 tiene <b>WiFi integrado </b>para facilitar el acceso a la plataforma Cookidoo® que se ha convertido en el libro de cocina más grande del mundo con más de 40.000 recetas ya disponibles.<br />
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-LA8U4xHsBz4/XMH4jz1op7I/AAAAAAABStA/apV-6X6qCDQs42DebQvJfKbNJ9eplsa5ACLcBGAs/s1600/IMG_20190424_185601.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-LA8U4xHsBz4/XMH4jz1op7I/AAAAAAABStA/apV-6X6qCDQs42DebQvJfKbNJ9eplsa5ACLcBGAs/s320/IMG_20190424_185601.jpg" width="240" /></a></div>
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El nuevo Thermomix® TM6 estará a la venta a finales de Mayo y ya es posible reservarlo solicitando una demostración a través de la red de agentes comerciales de Thermomix® o en la página web <a href="http://www.thermomix.es/">www.thermomix.es</a>. El precio es 1.259 €, incluyendo todos sus accesorios y seis meses de suscripción a la plataforma de recetas Cookidoo.
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carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2983841365088092687.post-37424905011770279242019-05-08T08:30:00.003+02:002019-05-08T08:30:01.962+02:00El perfume del vino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-etmE2CIqAE4/XMyMMBY9VNI/AAAAAAABSxg/B9Nfz97sA3sLe4EkxHDQrNZgT83dQiWbQCLcBGAs/s1600/IMG_20190429_193033%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-etmE2CIqAE4/XMyMMBY9VNI/AAAAAAABSxg/B9Nfz97sA3sLe4EkxHDQrNZgT83dQiWbQCLcBGAs/s400/IMG_20190429_193033%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="300" /></a></div>
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Desde hace un tiempo <b>Hosanna Peña y Ricardo de Arrúe,</b> a través del arte, nos descubren como es el perfume del vino, surge como un intento de compensar el desajuste existente entre la experiencialidad del olfato y su comprensión, en particular a la hora de integrar el aroma sinestésico de las artes clásicas (plásticas, visuales, musicales...) con las artes donde los sentidos olfativo, gustativo y táctil son predominantes.</div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2trJlJjNxBM/XMyMMHBd8iI/AAAAAAABSxk/q4SqLTzjilkqEqP669F4t2UTZ3PdbyxXQCLcBGAs/s1600/IMG_20190429_200015%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-2trJlJjNxBM/XMyMMHBd8iI/AAAAAAABSxk/q4SqLTzjilkqEqP669F4t2UTZ3PdbyxXQCLcBGAs/s320/IMG_20190429_200015%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a></div>
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Empezamos esta experiencia con los siguientes vinos:</div>
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- <b>Maio</b> 2017 100%, cv. Albariño de Lagar de Costa. D.O. Rías Baixas </div>
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- <b>Mago de Pioz</b> 2017 – Bodegas y Viñedos Alcarreños – 12 meses en barrica de roble. Vino de la Tierra de Castilla–Guadalajara. 70% cv. Tempranillo, 20% cv. C. Sauvignon y 10% cv. Syrah </div>
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- <b>Palo Cortado de La Cruz </b>De 1767, cv. Palomino de Jerez de (Bodegas ARFE), D.O. Jerez-Xeres-Sherry.</div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ZYld3EGnrqQ/XMyMMKS-1qI/AAAAAAABSxo/YJh_VDYh0wsG8MmiXoic8Pp5NxveukWSACLcBGAs/s1600/8e7b237d-7876-47b7-b92d-e0e4362295bd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-ZYld3EGnrqQ/XMyMMKS-1qI/AAAAAAABSxo/YJh_VDYh0wsG8MmiXoic8Pp5NxveukWSACLcBGAs/s1600/8e7b237d-7876-47b7-b92d-e0e4362295bd.jpg" /></a></div>
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En la exposición podremos ver obras de hiperrealismo y realismo fotográfico, como las de <b>Caroline Weihrauch, Alejandra Caballero, Nacho Vergara, Eloy Morales, Jaume Ojea, Rosana Sitcha, Carlos Pulido</b>, todos ellos en la <b>Galería Jorge Alcolea. </b></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-lBIsHlSqlA4/XMyMNPbeWcI/AAAAAAABSxw/fEEBR3vFiOklV4hrR6o7FC8-JMhoJuV-gCLcBGAs/s1600/IMG_20190429_200736%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-lBIsHlSqlA4/XMyMNPbeWcI/AAAAAAABSxw/fEEBR3vFiOklV4hrR6o7FC8-JMhoJuV-gCLcBGAs/s320/IMG_20190429_200736%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-XuIh2UCbe4A/XMyMNGUMjGI/AAAAAAABSx0/f1ARlhVCVgwjsxozXKMWd5tHFJuoESV4gCLcBGAs/s1600/IMG_20190429_201141%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-XuIh2UCbe4A/XMyMNGUMjGI/AAAAAAABSx0/f1ARlhVCVgwjsxozXKMWd5tHFJuoESV4gCLcBGAs/s320/IMG_20190429_201141%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="240" /></a></div>
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Con cada vino había una experiencia, en la que podíamos oler aromas de las moléculas, como el linalool, el phenylethanol, el guaiacol, el eugenol, elbenzaldehido, el feniletanol, acetato de etilo,butiritato de etilo, y lactato de etilo. </div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dvstQgJdpbY/XMyMM_fDAfI/AAAAAAABSxs/ZIl4VRtBdRwN55wtTw1p9g_zt_l27e4XwCLcBGAs/s1600/IMG_20190429_200533%2B%2528Copiar%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-dvstQgJdpbY/XMyMM_fDAfI/AAAAAAABSxs/ZIl4VRtBdRwN55wtTw1p9g_zt_l27e4XwCLcBGAs/s320/IMG_20190429_200533%2B%2528Copiar%2529.jpg" width="320" /></a></div>
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Entre los invitados estaban dos de los artistas <b>Rosana Sitcha y Nacho Vergara </b></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-EKFOI6XCqlo/XMyOPVWi8MI/AAAAAAABSyY/qB174SFPgJkcrr7USf0jlGdcBMZggPQOwCLcBGAs/s1600/vino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1464" height="262" src="https://4.bp.blogspot.com/-EKFOI6XCqlo/XMyOPVWi8MI/AAAAAAABSyY/qB174SFPgJkcrr7USf0jlGdcBMZggPQOwCLcBGAs/s320/vino.jpg" width="320" /></a></div>
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Desde aquí solo me queda dar las gracias a Hosanna, fue una experiencia muy interesante. </div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-WO4m2wDXZh0/XMyMNyhCK8I/AAAAAAABSx8/5fCsCGJXPZ8SbQShZiAm4jU1aBBvX3h0QCLcBGAs/s1600/Sin%2Bt%25C3%25ADtulo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="488" data-original-width="886" height="176" src="https://3.bp.blogspot.com/-WO4m2wDXZh0/XMyMNyhCK8I/AAAAAAABSx8/5fCsCGJXPZ8SbQShZiAm4jU1aBBvX3h0QCLcBGAs/s320/Sin%2Bt%25C3%25ADtulo.png" width="320" /></a></div>
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carmen - Rezetas de Carmenhttp://www.blogger.com/profile/01569237568965598458noreply@blogger.com0